陆正耀与瑞幸咖啡,陆正耀的瑞幸咖啡,陆正耀 瑞幸咖啡董事长陆正耀重回咖啡赛道 库迪咖啡或再难成第二个“瑞幸”
作者|胡描 编辑|罗丽娟
曾将瑞幸带上纳斯达克敲钟的陆正耀，蹉跎两年后，再次回归了咖啡赛道。
在近日，瑞幸咖啡创始人陆正耀、前瑞幸咖啡CEO钱治亚在朋友圈同时官宣库迪咖啡(COTTI)首店落地福州IFC。无论是咖啡产品、定价、还是经营模式，库迪咖啡均与瑞幸十分相似，陆正耀再造一个“新瑞幸”的野心昭然若揭。
但在一位长期跟随陆正耀创业，而后心灰意冷选择离开的老将看来，此时再布局咖啡行业，陆正耀已经晚了许多。
“目前的市场和5年前不一样了，5年前除了星巴克就没什么公司，而现在国内的咖啡企业很多。”上述人士对全天候科技表示，“如何开展业务存在很多不确定性。”
自2020年7月离开瑞幸董事会，陆正耀一边发起反攻，试图夺回瑞幸控制权，一边着手创立新公司，重新开启创业之路。
而后，瑞幸“内斗”中因拥护陆正耀而离开的职员许多进入到了陆正耀的新公司——舌尖科技，后者打造了“趣小面”、“舌尖英雄”项目，布局面馆和预制菜赛道。
但两个创业项目接连受挫——趣小面在关店潮后，目前点餐小程序已停止服务；舌尖英雄的开店情况也远不及预期。
据上述人士透露，此前，舌尖科技将总部从北京搬至天津，同时要求员工降薪，“职级越高降薪越多，最多的应该有50%左右。”而这也致使许多老将选择离开，离开的人数占比达到了50%以上。
如今，陆正耀重回咖啡赛道，但在内忧外患的环境之下，库迪咖啡或再难以成为第二个瑞幸。
01库迪VS瑞幸
在库迪咖啡试营业期，所有产品优惠定价均为9.9元，其微信小程序显示，若顾客添加“福利官”好友，还可获得12张8元“任饮券”。
与此同时，库迪咖啡还宣布在卡塔尔世界杯中成为阿根廷国家足球队中国区赞助商，当前相关的广告已经登上了小程序的开屏页。
这一些列的营销玩法，难免让人回忆起瑞幸的创业初期。
彼时，瑞幸也采用了“新客户首杯免费再送5折券”、“五折进军轻食”等策略。通过各种优惠，瑞幸迅速出圈，占领了市场。
图片来源：库迪咖啡小程序
在库迪的身上，还能够看到许多瑞幸的影子。例如产品，库迪也推出了生椰拿铁、生酪拿铁等，而这也是瑞幸当前最火的两款单品。
不过库迪咖啡的经营业务更加多元。
据了解，库迪咖啡主打全时段餐饮，上午提供咖啡、意式饼干等佐食，中午提供餐食，下午供应小吃，晚上有酒。一位证券分析师认为，库迪咖啡更像是一种糅合模式，参考了这两年市场大热的咖啡、西餐和小酒馆生意。
另据媒体报道，从企业运营模式来看，库迪或许将走轻资产加盟路线。
在其宣传资料中，其企业愿景为：“搭建基于互联网技术的业务支撑平台，整合品牌、产品、供应链和运营服务优势资源，助力联营商轻松成为咖啡梦想家，让天下没有难开的咖啡店。”
钱治亚还在担任瑞幸CEO时，曾介绍瑞幸的商业模式：是通过交易模式创新和先进互联网技术的应用，从根本上改变原有咖啡行业的交易结构，显著降低交易成本；同时，通过和各领域顶级供应商的深度合作，为客户提供高品质、高性价比和高便利性的产品。
同样的理念，不同的是，早期的瑞幸开店重心并不在加盟，而是直营。2017年成立的瑞幸，直到去年才宣布开放加盟，此后，瑞幸大部分新开门店为加盟店。截至2022年6月30日，瑞幸咖啡门店数量达到7195家，其中超过2000家为加盟店。
库迪选择轻资产的加盟模式切入，一个重要的原因或许在于其当前的创业资金与瑞幸创立之初有天壤之别。
在创立瑞幸之时，陆正耀旗下有着神州租车、神州优车两家上市企业，曾以41亿元收购了宝沃汽车，还有大钲资本董事长黎辉在背后的支持。
而在当下，神州优车因无法披露2019年财报，在新三板摘牌，2021年累计被冻结股权数额达到了82亿元；神州租车也在去年退市，以84.9亿港元卖身韩国私募巨头安博凯；宝沃汽车因销售下降无力偿还尾款，被北汽福田申请破产清算。
