美食家常菜推荐：巴斯克风味炖鸡，猴头菇螺片汤，鲍鱼花螺鸡煲
哈喽，大家好~今天跟大家分享几道做法特别简单的家常菜，营养均衡又美味可口，非常下饭，而且这种一锅出的食物总有它温暖，包容的属性。好像天地万物都能因为这一锅融合在一起，世间琐事也能因为这一锅美味被抛之脑后，喜欢的朋友快来看看吧。
【巴斯克风味炖鸡】
-食材以及调味料的准备：鸡腿5个，彩椒2个，洋葱1/2个，大蒜5瓣，番茄2个或番茄罐头1个，白葡萄酒150毫升，高汤300毫升（可用半勺浓汤宝兑水），盐、胡椒、欧芹和橄榄油适量
-烹饪制作步骤：
1、洋葱切丝，彩椒切条，大蒜对半切开，如果使用新鲜番茄代替番茄罐头话还需要去皮切丁。
2、鸡腿解冻，吸干水分后，在油锅里煎至表皮金黄，出锅备用。
3、用煎鸡腿的余油炒大蒜，然后依次加入洋葱和彩椒，过程中可以加1勺水。
4、待蔬菜炒软后加入白葡萄酒和高汤（或浓汤宝）。
5、煮至水分减少一半左右，加入番茄罐头或蕃茄丁，大火煮开。
6、汤汁较为浓稠后加入鸡腿小火焖5分钟，开盖收汁，加入胡椒、盐和欧芹调味即可出锅。
-小提示：还有一些做法会加入辣椒粉、辣椒酱和小米辣，大家可以按自己对辣味的喜好选择性加入。
巴斯克炖鸡腿，多以甜椒和番茄做配菜，鸡腿香嫩多汁，蔬菜的搭配又很清新不重口，很适合全家人一起围坐，暖暖和和地吃。
【猴头菇螺片汤】
-食材以及调味料的准备：猴头菇，响螺片，山药，百合，玉竹，猪骨，姜，盐。
-烹饪制作步骤：
