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24节气对应吃食,看看有没有你家乡的吃法

常驻编辑 网络热点 2022-12-03 吃法   秋菜   枣糕   芒种   节令   谷雨   立夏   惊蛰   春分   青梅   夏至   节气   习俗   饺子   时节   清明   家乡

1、立春:春饼、萝卜、五辛盘、春卷、食饼筒2Qu拜客生活常识网


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五辛盘:从葱、蒜、蒜苗、韭菜、蒜薹、姜、香菜等有辛辣味冲味的食用植物中选取五种做凉菜食用。2Qu拜客生活常识网


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食饼筒2Qu拜客生活常识网

2、雨水:罐罐肉、龙须饼2Qu拜客生活常识网

南方:罐罐肉2Qu拜客生活常识网


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北方:龙须饼2Qu拜客生活常识网


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3、惊蛰:炒虫、惊蛰梨2Qu拜客生活常识网


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惊蛰虫动,南方一些少数民族和客家人有“炒虫”过惊蛰的习俗,这里的虫其实是用米谷、豆类来代替的,并不是云南的昆虫宴的吃法。2Qu拜客生活常识网


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惊蛰吃生梨,以应对干燥而仍有寒气的时节,润肺生津的意思。2Qu拜客生活常识网

4、春分:春菜2Qu拜客生活常识网


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春分时节各种节令蔬菜纷纷上市,野菜冒头,正是一年尝鲜时节。2Qu拜客生活常识网


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5、清明:清明果、子推饼、供果、供饭、乌米饭2Qu拜客生活常识网


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供饭供果有的地方是不能吃的,但有的地方供完以后要分给一家大小,吃完了才算是先人“保”给后人的福祉收到了。2Qu拜客生活常识网


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6、谷雨:谷雨茶2Qu拜客生活常识网


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7、立夏:立夏蚕豆饭2Qu拜客生活常识网


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8、小满:苦菜2Qu拜客生活常识网


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9、芒种:青梅2Qu拜客生活常识网


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芒种煮青梅的习俗最早可追溯到夏朝,有名的曹操刘备青梅煮酒论英雄的场景,不知道是不是就发生在芒种前后。2Qu拜客生活常识网

10、夏至:夏至面、各种瓜果、蒲丝饼、猫狗饭2Qu拜客生活常识网


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蒲丝饼2Qu拜客生活常识网

还有给小孩子家家吃猫狗饭的,其实就是各种菜和饭拌在一起的吃法。2Qu拜客生活常识网

11、小暑:苦味菜2Qu拜客生活常识网

苦夏吃苦,胜过进补,老辈子人流传下来的节令吃食大多有养生的理念在里头。2Qu拜客生活常识网


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12、大暑:饮生姜伏茶

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