喝茶人最容易进入的6个误区,你占了几条?老茶客的经验值得收藏
茶是中国的国饮,喜欢的人很多,但要说真正懂茶,却并不一定。很多人喝茶,经常会走进一些误区之中。不但浪费钱,还找不到喝茶的真正意义。今天,我们就一起来聊一聊喝茶的6大误区,看看你占了几个?

第一,过于追求新茶或老茶。
在6大茶类中,除了黑茶白茶和部分乌龙茶外,绝大多数茶都应该喝新茶。尤其是像绿茶和黄茶,通常以当年春季采摘下来的新茶最好。但是新茶刚上市,其实不应该急着喝,买回来后应该稍微放一放,10天半个月之后再喝,香气更佳,滋味更好,而且还不容易上火。因为刚上市的新茶,火气十足,喝多了确实容易上火,甚至还可能由于刺激性较大,引起肠胃不适。
而对于能够长时间存储的普洱茶和老白茶,也并不是越陈越好。一般而言,正常存储5年以上的老茶,口味香气已经开始充分转化,到了10年以上,基本变化就不太大了。如果存储时间过长,存储条件又不太好,不但不利于茶叶的转化,还有可能出现一些问题。经常喝这种茶,对身体十分不利。

第二,过于追求高价茶。
茶叶是商品,一份价钱一份货。好的茶价格相对来说肯定要贵一些,比如说像明前西湖龙井,正常市场零售价都要8000到1万元。但是,喝茶是一个非常私人化的事情,每个人的品饮体验和购买的标准不一样,所以选择的茶叶也应该不同。
对于习惯喝浓茶的老茶客,让他去买几千块钱一斤的明前茶,根本喝不惯。所以,并不是越贵的茶叶就一定越好。只有适合自己的才是最好的,搞清楚这一点才能真正算得上会喝茶。

第三,浓茶能醒酒。
这是很长一段时间以来,绝大多数人都认可的一个误区。很多人饮酒之后都喜欢泡一杯浓茶,希望用它来解酒。事实上,这种做法是错误的。浓茶不但不能解酒,反而有可能加重身体负担,特别是肝脏不好的人,更不能喝浓茶来解酒。
严格意义上说,茶叶解酒就是一个错误的说法,浓茶不能解酒,淡茶也不能解酒。这个误区大家一定要记住,以后千万不能犯,要对自己的身体负责。

第四,一定要洗茶或一定不洗茶。
茶叶喝之前到底要不要洗茶?这个问题的争论由来已久。在我看来,类似绿茶黄茶等不发酵或轻微发酵的茶类,都可以不用洗茶。因为这种茶只能泡两三次而已,茶叶中的精华物质都在第1泡里,如果洗茶倒了之后十分可惜。
而对于普洱茶或老白茶,因为存放时间较长,茶性苏醒缓慢,在冲泡之前最好洗茶。严格意义上而言,老茶冲泡前的洗茶应该叫做醒茶,让茶性充分苏醒,以达到更好的品饮体验,同时去除茶叶中的一些杂质,这才是醒茶的目的所在。

第五,整天不换茶。
有些茶友喝茶时,喜欢放很多茶叶,从早上开始泡,一直喝到晚上,一整天都不换茶。这样看起来省茶,但实际上不利于健康,更不利于养生。因为一杯茶从早到晚长期冲泡,有可能导致重金属物质的析出。