生姜，是厨房里必不可少的一种食材，在烹饪肉菜的时候加入生姜，可以去腥增香味。不仅如此，生姜的用处还有很多。俗话说：早吃三片姜，胜过喝参汤。自古也有"男子不可百日无姜，女子不可百日无糖" 这种说法，由此可见，姜可是个好东西。但姜的口感偏辣，而且吃姜要现吃现做，根本不适合像我这样的懒人。还好，我学到了个生姜的吃法，简单又美味，多做出来些也不怕坏，太方便了。赶紧花5分钟时间看完这篇文章吧。没事吃点生姜，教你懒人做法，做一回吃2个月，随吃随取真省事。
我们都听说过“冬吃萝卜夏吃姜”。其它季节您不吃姜都没有什么问题，天气越来越热，又到了吃姜的好时候。每年这个时候，我在菜市场碰到新鲜的生姜从不手软，一买就是十几斤。您会问，这大热天，吃西瓜、吃冰棍才能凉快些，怎么要吃姜呢？
天气渐热，人们容易外热内寒，再加上您吃生冷的蔬果和冰饮，脾胃会更加虚寒。而生姜中的姜辣素能暖胃驱寒，为顺利度夏打下基础，还能瘦肚子呢。生姜要怎么吃呢？
吃生姜是一门学问，并不是想什么时候吃，就什么时候吃，也不是想怎么吃就怎么吃，只有学会了正确的方法才能事半功倍。用生姜做出的美食有很多，比如姜撞奶、姜枣膏、姜片糖等等。但这些姜的做法的确有点难度，有没有更省事的生姜吃法呢？
下面就给大家分享一道姜汁冰块。最近，这个生姜的做法特别火，孙俪每天早上都会用姜汁冰块冲水喝，难怪她又瘦又美。姜汁冰块的做法非常简单，把生姜切成碎末，挤出姜汁再煮一煮，灌在冰格里，放冰箱里冻起来，每次多煮些出来，就足够吃2个月的，随吃随取特别省事。
姜汁冰块怎么做？下面就把详细做法整理出来给您看。过程图文并茂，有需要的小伙伴，可以收藏一下。
【姜汁冰块】
食材：生姜1斤、冰糖适量。生姜有老姜、鲜姜和仔姜，做姜汁冰块要用哪种？菜市场上有的生姜是经过硫磺熏制的，什么样的姜是硫磺熏姜？什么样的姜可以放心吃呢？我整理了对比图（文末有说明），您一定要看。
保留姜皮可以中和姜肉的作用，吃起来就不会上火了，所以我们做姜汁冰块时是不去姜皮的。生姜表面会有泥土等杂质，所以要把生姜彻底清洗干净。在清水中撒入一勺盐，用牙刷反复搓洗，可以起到杀菌的作用。
再用清水把生姜冲洗干净，切成姜末，切得越细磨制姜汁就越容易一些。制作姜汁冰块时可以用鲜姜或老姜，鲜姜含有的水分更多，而老姜中的营养成分更高一些。
切好的生姜倒入搅拌机里，加入少许的清水，搅打成细腻的姜泥。提醒您，水要少加，搅拌机能运转就可以了。
把姜泥倒入纱布中，包裹起来，挤出姜汁，尽量挤得干一些，这样就不会浪费了。
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