等食物中都富含大量维生素B1，而维生素B族属于微量元素，无需大量补充，因此在营养摄入全面的情况下，很少会出现维生素B1缺乏的情况。
但若机体内缺乏维生素B1，那么会导致丙酮酸增加，同时代谢失常难以将其代谢排出，从而出现乳酸堆积的情况，由此可诱发神经炎，导致运动神经发炎、肌肉酸痛、神经疼痛，同时还可导致心肌代谢异常，而引发心律失常、心跳加快等症状。
★维生素B2是什么？
该元素也称之为钴胺素，与维生素B1一样都属于人体所需微量元素，不能靠人体自身生成，而是需要从外界摄取，该元素广泛存在于动物肝脏、鱼类、奶类制品等食物中。机体吸收该元素时需要胃壁细胞的内因子帮助，才能得以被高度吸收代谢，因此若患有肠胃功能紊乱者，其胃壁不能正常生成内因子，因此也是维生素B12缺乏症的高发人群。
该元素可作为辅酶参与到碳水化合物和脂肪的代谢过程，以及蛋白质合成的过程中，由此可为红细胞分化提供能量，助力其发育成熟，并增强其活性，因此临床上可用维生素B12来缓解巨幼红细胞性贫血症。另外，H型高血压患者由于体内缺乏叶酸，因此也需要维生素B12来帮助同型半胱氨酸进行吸收代谢，以帮助维稳血压平衡。
★维生素B1联合维生素B12能治疗哪些疾病？
●神经炎
该症状患者在同服维生素B1和维生素B12时，可获得营养神经、缓解神经炎的疗效，在服用的同时可搭配甲钴胺类药物来治疗神经炎。
维生素B1可缓解和预防多发性周围神经炎，而维生素B12能够帮助提高神经髓鞘的合成，以促进神经轴突的再生能力，另外还可刺激神经元传导作用，激活受损神经炎组织，帮助其恢复传导能力，以获得缓解疼痛的疗效。因此该元素在临床治疗中常用做治疗周围神经炎的辅助用药。
