亚硝酸盐，而这种物质已经证实，与胃癌的发生，存在着一定的关系。
胃癌并非悄然发生，仔细观察也有迹可循
可能有不少人发现，胃癌一旦发现，多半病情已经进展，就会觉得胃癌是悄然发生的。但事实上，如果可以仔细观察的话，是可以察觉到身体存在的异常的。一般情况下，患者在患病后，可能会出现上腹部不适、疼痛，稍微进食之后，就会感觉到腹胀。此外还有一些患者，可能会出现反酸、烧心的症状。
若是患者出现了消化道出血的情况，血液会随着粪便排出体外，因此患者会出现血便的情况。而在大量出血后，患者的消化能力又有所减弱，患者会出现营养不良的问题，从而引发营养不良型贫血。另外还有一个比较明显的症状，就是体重突然下降很多，尤其是没有减肥的人。所以在体重快速下降后，不要觉得是正常的，最好警惕癌症的发生。
如果近期你出现了上述症状，最好去医院检查一下，如果你还是胃癌的高危人群，例如有胃癌家族史、长期不良饮食习惯等。最好及时去医院进行胃癌筛查，临床上常用的筛查方法有：尿素呼气试验、胃镜筛查等。尽早筛查，有助于更早发现癌症，而早发现早治疗，患者获得的预后情况，相对来说也会更好一些。
综上所述，在欧美国家，胃癌并不是很常见，但是在中日韩三个国家，胃癌患者却比较常见。导致这一现象的原因，多半是上述的3个原因，大家不妨对照一下自身，看看自己是否存在类似的情况。如果有这样的情况，并且近期还出现了上述的不适，最好及时去医院检查一下。
