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上海可以玩的地方推荐,年轻人

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和选择在景区摆摊的小毛不同,今年刚过30岁的霍凯在24小时做核酸的居民区发现了商机。他是山东淄博人,淄博烧烤是全国唯一保留有独立小炉纯炭的有烟烧烤,但他发现上海几乎没有这类烧烤,为了保持家乡原味,他使用的部分食材和调味料都是从山东老家寄过来的,“所以我的成本要比其他卖烧烤的高一点,可能别人的利润率能达到70%,但是我只能达到50%左右”。iy9拜客生活常识网


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自从开始摆摊,他便开启了“家-菜市场-摊位”三点一线的生活。他每天早上7点半起床,8点钟出门买肉,牛羊肉共6斤,回来后花两小时切肉,接着串肉到晚上六点多钟,每天能串200串,吃完晚饭后便开始烧炭,准备晚上出摊的东西。iy9拜客生活常识网


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烧烤是夜宵的标配,24小时不间断的做核酸人群给他带来了一批人流量,他一般九点钟出摊,总有源源不断的人围着他的小摊,站在“烟雾缭绕”的路边,撸串聊天,通常到晚上十二点,就能卖完,营业额在一千元左右。iy9拜客生活常识网


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即使12月才正式施行,新版《条例》通过的消息还是给想摆摊的人释放出一个积极的信号。霍凯发现,很多做核酸的地方、地铁口渐渐多了一些摊位,城市里走街串巷的小商小贩越来越多了。但是像霍凯这样的“野摊”仍然不能乱摆,“就算12月正式放开了,也还是会有城管的,不可能所有地方都能摆”。这是他必须要考虑的问题。iy9拜客生活常识网


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热闹的市集iy9拜客生活常识网


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在上海,更常见的可能是比较正规的市集摆摊。中国商业研究院课题组的数据显示,仅在2020年,上海共出现了近百个市集形态,集中分布于徐汇区、静安区、黄浦区以及浦东新区世博园及陆家嘴金融中心板块。这类市集通过了官方审批,也没有城管的约束,任何想摆摊的人只需要在搭建好的摊位上售卖,电源、场地、物料等市集主办方会解决。iy9拜客生活常识网


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2020、2021两年中,为了疫情之后经济的恢复,上海先后举办两届“五五购物节”、一届“六六夜生活节”,推出了各种各样的市集,还在抖音、美团点评、小红书等开展市集直播,发布必逛市集榜单及打卡路线,打造市集IP,带动了客流量和零售额的提升。iy9拜客生活常识网


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刘丽丽经营一家主办市集活动的公司,干这一行已有6年,主要对接商场进行市集活动策划。上海新规《条例》出来后,找她合作办市集的商场变多了,她觉得市集这种形态将会越来越流行,“在上海这样一个面积不大的直辖市,市集主办方不低于三十个,比很多省都多”。

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