超市3款“尴尬酒”，普通人看不上，行家却当宝，都是难得的佳酿
谈起现在的白酒市场，很多酒友忍不住摇头叹息。
白酒市场是块大蛋糕，有不少商家想获得更多利润，将酒精酒重新包装，甚至打着“陈酿”、“纯粮好酒”旗号兴风作浪。
这让买酒只看包装的小白上了当，花了冤枉钱，喝完还上头。
那有什么鉴酒小方法，能让不懂酒的小白一眼看出酒精酒呢？
其实很简单，只需关注瓶身的执行标准号即可！
这串编号由字母、数字组成，国家制定并强制推行，不论是哪种酒，都有其对应的执行标准号。
GB/T 20281（酒精酒）；GB/T 20282（勾兑酒），将这两串数字牢记于心，就能在纷繁复杂的白酒中轻松找到酒精酒。
而粮食酒比较特殊，按照香型划分，其执行标准号足足有十二种，一时之间很难记清。
避开了酒精酒，可以轻松帮助我们买到粮食酒。但是粮食酒种类多样，口感、酒质也分三六九等，有些喝了让人念念不忘，但有些喝了还不如酒精酒呢！
想要买到100%粮食好酒，可以采用这2种辨酒小方法
1、看等级
白酒的等级主要用于粮食酒，而酒精酒还不够格。
常见的粮食酒等级大致可分为四种，特级、优级、一级、二级。
特级白酒数量稀少，等同于金字塔般的存在，即便有钱也很难将其买到手。优级粮食酒仅次于特级，不论口感、香味还是品质堪称一绝，喝起来是种享受。一级白酒的香味虽浓郁，却不持久，回味偏短，最差的则是二级，都都不需要多说。
2、看酒花
想要判断白酒好坏，最简单的方法就是看酒花。
轻轻晃动酒瓶，观察形成的泡沫，越好的粮食酒，酒花形成的数量越多，持续时间也越长。
只要学会以上方法，以后去超市买酒再也不怕买到酒精酒了！考虑到有很多酒友不喜欢挑酒，那在这里分享3款“尴尬酒”，虽因名气、包装各种原因遭普通人嫌弃，但酒质好，被内行人却当宝，属于不可多得的纯粮佳酿。
第一：君中元私藏酒
这款酒由曾传政酿制而成。
他跟随师父李兴发（茅台厂长）学习酿酒技术，如今算是酱酒的优秀传承者。秉持“匠心酿酒”初心，将全部金钱和精力用于提高酒质，对包装、推广有所疏忽，导致这款酒的知名度有限。
好在酒质过硬，吸引了一大批酱酒爱好者，喝过的人无不赞叹，一买就是一整箱。
糯高粱做原料，搭配“美酒河”水，经过固态坤沙工艺酿制，酒成后还需陈放10年。
酒液：清澈、明净、没有丝毫杂质，摇晃后会有大量酒花产生，消退慢；
口感：入口醇香，细腻绵柔，香味协调复杂，重重叠叠，在口中慢慢逸散开，咽下，嘴巴里依旧萦绕着香味，稍等片刻，厚重感重返口腔，虽重却不烈，恰到好处，浑然一体，让人念念不忘！
第二：白水杜康
我国文明史灿烂辉煌，酒文化亦是如此。
杜康之名流传千年，该酒因酒祖杜康而得名，但其酿酒方法早已失传，为了重现历史名酒风采。
博取全国名酒之长，承古法酿酒之精华，选用关中地带优质高粱作为原料，搭配清冽甘醇的杜康泉水酿制而成。
酒液透彻明亮，清澈透底，酒香清而不艳，芳香馥郁，入口以绵甜为主，给人一种舒适感。
