今天小慢就为大家分享一个快速发绿豆芽的好方法,只需要一口蒸锅,三天就可以轻松搞定,自制的绿豆芽安全无添加,健康又好吃,一起看一下吧。
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首先准备一点绿豆,只需要一把就可以了,不需要太多,把绿豆清洗干净,泡在清水中要浸泡8个小时以上,也就是一个晚上就可以了。
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泡了一个晚上的绿豆呢,会明显胀大一点,尤其像夏天这种天气,气温比较高,豆子呢还会小小的出一点芽。
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然后准备一口蒸锅,蒸锅上要放上一块儿纱布,纱布要用清水蘸湿。然后把绿豆放在纱布上摊开,选用蒸锅的目的呢,主要是保证透气性。不管用什么工具都需要保证它的透气性。
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然后盖上盖子让它发芽,一定要避光,这里需要注意的是每天早晚需要各浇一次水。保持水分。
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第1天的时候呢,他的小芽已经找出来了,特别的明显。
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第2天的样子,芽呢就会明显变长
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第3天的样子。豆芽已经长的跟蒸锅上边一样高了。
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第4天的样子豆芽就可以食用了。但是呢,大家一定会从图片中发现豆芽的表面会发红呈现红色,其实这个原因呢,就是因为见光了。我们不停的去开盖去看它,就会导致这种情况出现,大家做的时候呢,除了早晚浇水,其他时间一定不要开盖去看它就可以了,并且这样发出的豆芽呢,也不会影响口感,所以说也不用担心,吃起来呢,口感也非常的棒,还是爽脆的。
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最后把发好的豆芽,不管是青草还是醋溜都是可以的。在家就能做出健康,无添加营养又美味的绿豆芽。没有任何的安全问题,想吃就自己发一锅。
喜欢的朋友一定要试一下哦,感谢您的阅读,我们下期再见!