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老乡鸡董事长束从轩:数字化做好了,能翻身;否则,翻船

常驻编辑 理财 2022-08-09 老乡   多快好省   持久战   星级   鸡汤   外卖   董事长   员工   数据   系统   企业
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我们做数字化转型以后,组织能力整体提升。从当初的能力缺失,推诿扯皮,到我们现在可以做到专业赋能协同,前台、中台、后台的架构出来了。pBw拜客生活常识网


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从前台来讲,主要是包括交易数字化、用户数字化、数字化营销等三个方面。pBw拜客生活常识网


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在之前,运营和营销活动效果没办法衡量,营销声量也没办法转化为私域流量,用户数据基本是一片空白,没办法做精准营销。转型以后,“会员”到“用户”,“声量”到“流量”,营销资源可以精准投放。pBw拜客生活常识网


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老乡鸡与美团在多个方面达成合作(老乡鸡供图)pBw拜客生活常识网


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在这个过程中,美团给我们带来了很大的帮助。比如说我们和美团一起推动了到店交易线上化,积累所有的用户评价和星级,及时优化服务体验。2021下半年老乡鸡门店星级平均分从3.82分提升至4.2分,部分单店评分能够到达4.8分,线上门店月均访客数也上涨了超20万。同时,“线上门店”还成为了我们重要的用户沟通渠道,在美团App上可以直观展示我们的品牌动态并且一起打通会员系统。数字化转型之前,我们全网的曝光量每年大概是一个亿,转型之后我们能够达到30个亿。现在,我们营销的曝光量每年突破30万,会员增长突破了10倍,会员日活指数增长了70倍。pBw拜客生活常识网


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在外卖精细化数据分析这个方面,我们成立了外卖运营中心,在美团的协助下对市场数据进行拆分,从原本一揽子的大盘改为按城市分析,围绕不同城市的特点,根据经营目标、数字化建设、菜单优化等不同维度定制各城市的年度规划。2021年我们外卖订单量和交易额年同比增速均超过35%,还是取得了比较大的一个成果。pBw拜客生活常识网


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中台大,后台稳pBw拜客生活常识网

用数字化熬出一碗好鸡汤pBw拜客生活常识网


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在中台方面,我们也打通了端到端。pBw拜客生活常识网


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比如在智能云服务体系建设方面,我们从1.0时代迭代到3.0,现在处于智能云服务的阶段。现在我们把业务基本都搬到了线上,包括工作日志、突发事件巡检、下达任务、培训、客服等等。通过建立能力中心,去打破系统烟囱,消除信息孤岛,节约成本。pBw拜客生活常识网


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我们还在花了很多精力做数据治理。在没有治理之前,我们发现很多数据是乱的,是不能用的。举个例子,店面要卖皮带。月底统计会发现,有的填裤带,有的填腰带,有的填皮带,根本对不上。单位是什么?一捆?一箱?一打?到底是多少。经过数据治理以后,我们数据的可用性就强多了,也形成了一套数据资产。在数据中台的打造过程中,我们迭代了21版,现在中台累计被使用311万人次,每天至少被使用17803次,人均月使用量是419次。

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