另外,断断续续的疫情,也让她承受了不少损失。前阵子,临近店铺的商业街小门被封闭起来了,直接导致人流量腰斩。
不过,总体上她还是保持乐观。在网上,她总是向其他加盟商传授经验。“秋天的第一杯奶茶”,曾经让她的门店最高日单达到13000元,因此,线上传播很重要。从去年开始,她就有意地运营自己的“私域流量”。
其实就是通过一点小优惠把忠实客户加到自己的微信上,进行有效的触达。再加上雪王网红体制,她经常发一些很俏皮的朋友圈,营销感不强,粉丝黏性很强。每次一有新品,她就会拍试喝视频,这时候往往都能吸引不少下单。
开店两年多,她到一年半的时候实现了回本,接下来的利润才是真的赚到的。可是,刚刚开始赚到一点钱,尤娜又要考虑续约的事情。蜜雪冰城公司规定,续约需要重新审核,然后要求重新装修,总共又要付给公司15万元左右。
思来想去,她觉得能续约是最好的,毕竟她已经摸索了一套自己的经验,而目前盈利并不多,还可以再努力一把。
尤娜的感觉似乎很有道理。一位颇有经验的加盟商认为,开单店不是不能盈利,而是盈利不多还很累,他认为2018年到2020年是蜜雪冰城加盟的黄金时间,在这之后,蜜雪冰城进入新的扩张阶段,仅仅一年时间,蜜雪冰城的加盟店就从1万变成了2万,于是加盟商要面临越来越多的同行竞争。
而要想真正赚到钱,就得开多店做量产管理,打持久战摊薄成本。这大概也是蜜雪冰城在面试的时候要求查看加盟商的资产证明的原因。因此,它不建议一个资产不多的人倾尽积蓄投入一家门店。
县城里,一家新的蜜雪冰城开业。/@VSS大傻鹅
加盟蜜雪冰城到底能不能赚钱?目前开店不到一年的满哥和橙橙都还没盈利。
满哥比较悲观,他总是在网上发文发泄自己开店的心情,时而是焦虑后悔,时而是偶尔爆单的喜悦。
对此,橙橙也没有底。她很反感网上动不动就说“加盟蜜雪冰城都是韭菜”的论调,不过她相信做生意总是要先交点学费,经验就是这么来的。
参考资料
[1] 难而极致的茶饮生意,关于蜜雪冰城 IPO 的 13 个图 | 晚点LatePost
[2] 蜜雪冰城招股说明书
[3] 一年卖出30亿根吸管,百亿“甜蜜帝国”的隐秘生意经