本报记者 王君
卸任星巴克中国首席执行官（CEO）职位一年后，10月11日，在2023财年的第一场伙伴论坛上，星巴克中国向伙伴（员工）宣布了公司当前董事长王静瑛重新担任星巴克中国首席执行官的消息。现任星巴克中国首席执行官蔡德粦在服务公司10年之后将计划开启为期一年的“咖啡假期”。
据了解，王静瑛从2011年担任星巴克中国总裁，2016年升任星巴克中国首席执行官，并在2019年出任新设立的星巴克中国董事长一职。在2021年10月1日，她卸任星巴克中国首席执行官职位，由当时的星巴克中国首席运营官蔡德粦升任。
星巴克中国表示，在王静瑛重新担任星巴克中国首席执行官后，未来三个月，蔡德粦将担任中国管理团队的顾问，关注门店开发，市场营销和产品创新相关事务，直至2023年1月1日开始正式的“咖啡假期”。
过去一年，星巴克中国市场表现不佳。财报显示，星巴克2022财年第三财季报告显示，中国市场营收为5.4亿美元，同比下跌40%。彼时，星巴克中国表示，业绩下滑的原因与疫情带来的闭店有关。
具体来看，2022财年第三季度，星巴克中国有超过1300家（接近四分之一的总门店数占比）门店都处于暂时闭店的状态。在该季度结束时，星巴克中国在近50个城市的约2000家门店都需遵照防疫要求而缩减开放堂食座位或实施其他限制。上海是星巴克中国最大的市场，在第三财季约有三分之二的时间门店都处在封控中。而在北京，有150家（约三分之一的当地门店数占比）门店关闭了近六周。
不过，在第三财季财报电话会上，星巴克创始人舒尔茨表示，随着6月份上海大部分星巴克门店已恢复室内用餐服务，预计星巴克下一财季中国市场营收将得到有效改善。与此同时，报告期内，星巴克中国仍在通过加紧扩店的方式应对中国市场的激烈竞争。
一年后，重新担任星巴克CEO的王静瑛是否会有一些大动作？《证券日报》记者从星巴克中国方面了解到，作为星巴克中国多年的掌门人，王静瑛将身兼星巴克中国董事长和首席执行官双重职责，继续携手中国管理团队，推进“2025中国战略愿景规划”。
今年9月中旬，星巴克在全球投资者交流会上发布了“中国2025战略愿景”以及多项重大投资，其中包括了未来三年将以平均每9小时新开一家门店的速度，增加3000家门店，并将继续扩大伙伴招聘，新增35000名岗位，计划至2025年中国伙伴人数达到95000名。此外，外卖、电商，以及家享和外出场景咖啡业务均被纳入中国新一轮增长计划当中。
“未来三年应该是星巴克中国不断修正、完善和夯实的过程，也是其下沉布局的关键节点。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，星巴克应该在继续发挥优势的基础上，最大限度地让消费者与品牌之间的消费黏性加强，并加大数字化业务投入和布局力度，从而提升消费体验和经营成本。
据悉，未来三年，星巴克中国将投资约14.6亿元打造首个专属的技术数字创新中心，进一步强化零售运营业态的数字化能力，提升规模效能。在重大投资当中，投资约11亿元的星巴克咖啡创意园也将在明年夏天正式投入运营。
（编辑 才山丹）
