经常喝啤酒的人会发现，以前身边常见的本地啤酒品牌一个个都消失不见了，取而代之的是国内、国际啤酒业的行业巨头，这就是资本的力量，通过并购、市场竞争等让一些实力较小的啤酒企业无力招架，纷纷退出火热的啤酒市场。其实不...
（全文1700字左右，预计阅读时4-5分钟）“你能成功，是因为绝大多数人希望你成功。”几年前就看到过这句话，一直觉得有种隐隐约约、模模糊糊看不清楚的感觉，最近看了刘润的一篇文章才算把这个模糊的概念“清晰化”。先回答一个...
酒精行业的创新者们正在把想法变成现实，减少啤酒、葡萄酒和烈酒的生产过程对环境的破坏。摄影：TOM WELLER, PICTURE ALLIANCE/GETTY IMAGES酒精行业是对环境危害最大的行业之一，啤酒、葡萄酒和烈酒生产行业的创新者们正...
想了解一座城市，开一瓶当地的啤酒就够了在入夜的大排档上，只听见“啵”的一声，手中冰镇啤酒瓶盖清脆开启，淡黄色啤酒涨起欢腾的泡沫，和身边朋友举杯相碰，一饮而尽。这份夏天的快乐，是啤酒给的。然而，在一百多年前的中国，啤酒作...
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