说到家庭里常见的腌制品,除了各种咸菜,最有影响力的应该就是酱豆腐了。酱豆腐,也叫豆腐乳或者霉豆腐,是一种主要通过发酵来制作的食物。但是酱豆腐在制作时候,采用的原材料是“长毛”的豆腐,难免有人会对这种食物带有偏见,都...
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