猪皮是很多朋友都非常喜欢的一种食材，它吃起来Q感十足，有弹性，有嚼劲，含有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老，让皮肤变得更加的细化有弹性，是爱美的女性朋友不可错过的一种美食。
莴笋含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排毒，达到瘦身美体的功效。将莴笋和猪皮拌制，口感非常好，营养也很好。
莴笋拌肉皮的做法教程：
1.莴笋去皮洗净切成笋丝。
2.把煮熟后的肉皮切成细条，蒜去皮剁成蒜泥。
3.把笋丝、肉皮条、蒜泥放入一个大碗里。
4.放入一匙醋、一匙酱油。
5.放入少许花椒油、香油。
6.放入鸡精、盐、油辣子搅拌均匀即可食用。
成品图：
莴笋拌肉皮的美味小窍门：
1.凉拌菜的调料可随个人的喜好放入。
2.莴笋也可以焯一下水在拌制，因为现在的天气凉了，吃凉莴笋对身体也不好。
莴笋拌肉皮的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，并且还有着很好的减肥瘦身作用哦，不妨做来和家人们尝一尝吧。
