葛花大，淡紫色，未开放。
葛根解酒茶
做法:葛根30g，葛花30g，枳椇子20g，水煎常服，也可根据个人口味喜好加入适量冰糖调味。
功效:解酒健脾。
现代人因为工作性质和社会原因，往往避免不了参加一些酒局，时间长了导致身体出现问题。所以推荐这个解酒的食疗偏方。每次赴宴，按照这个方子提前准备好三味药，水煮开，煮满一大锅。你可以在宴会上喝酒的时候喝这种代用茶。那么醉酒的程度会比过去明显减轻，醉酒的不适症状会比过去变得非常轻微。
▲葛花(来源:中国植物影像库)
葛根是野葛的花，一直被认为是解酒健脾的特效药。临床上发现葛根的解酒健脾效果比葛根更好。所以在这三种药配伍的过程中，如果只需要去掉一种药，葛根甚至可以去掉，只要留下葛根就可以了。第三种药是枳椇，味甘，性温。自古以来，这种药就被认为是解酒的佳品，因为它具有解酒、除烦、止呕、利尿通便的作用。这三种药放在一起，第一是解酒，第二是利尿通便，让你能喝的酒精中毒尽快随排尿排便排出。
注意:只能用急救的方法暂时缓解酒精中毒，大量饮酒还是会伤害身体。■
【来源:内容综合自广东省中医院、养生正道、南方医科大学中西医结合医院、广州市番禺区中医院】
