3、山药
山药是药食两用的食材，本身其养生价值是非常不错的。山药富含可溶性膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，并且其中的黏蛋白能够起到保护胃黏膜的作用，有利于消化酶发生作用，促进消化。
山药含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质能够很好的被人所吸收，能够增强人体体质，并且在体内消化分解成热量，能够提高人体的抗寒能力。
山药比较适合身体虚弱、抵抗能力较差的老人和消化食用，对于食欲不好的人也适合食用。在冬季的饮食当中，加入山药会带来意想不到的好处哦。
4、红薯
在冬季，烤红薯随处可见，吃上一个热乎乎的烤红薯是件很惬意的事情。
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素，吃了对人体健康大有裨益，能够增强身体体质，增强身体的御寒能力。还有就是常吃红薯有助于改善饮食结构，降低热量的摄入，能够帮助减轻身体的负担，促进排出体内垃圾和毒素。
当然，红薯含有丰富的钾，这对防止高血压和预防中风均有帮助。因此，红薯在冬季是不错的养生食物之一。
