关于吃饱了就困，听到最多的说法大概是“在吃完饭后，血液涌进胃部帮助消化，供应大脑的血液减少，所以会犯困想睡觉”。这个说法其实只是个美丽的“传说”。经常饭后萎靡不振，很可能是体内激素在“作祟”。
胆囊收缩激素含量升高 人体中分泌的胆囊收缩素一般在饭后两个小时之内会明显升高，等到两个小时之后，这种收缩素分泌量就会减少；而相对而言，胆囊收缩素含量越高就越容易困倦。另外，一般脂肪含量越高，胆囊素水平会更高，睡意会更浓。
食欲素含量降低 人体进食后，食物在消化吸收的过程中，餐后血糖会升高，同时抑制体内食欲素的分泌。而食欲素含量降低人体就容易犯困、不想动弹，食欲素含量较高，人体也会较清醒且活跃。因此，特别是进食淀粉类较易消化的食物时，血糖相对升得更快，也更容易犯困。
胰岛素分泌增加 饭后食物中的葡萄糖被人体吸收，胰岛素就会分泌，帮助控制血糖；胰岛素会促进蛋白质合成，人体中所含的色氨酸会增多，在脑内先形成5-羟色胺，可进一步形成褪黑素，从而让人体产生睡意。此外，胰岛素还会促进人体中钾离子从血液中进入细胞内，若人体处于轻度低血钾状态，身体也会出现疲劳和困意。 （来源：首都医科大学附属北京地坛医院）
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