高尿酸属于代谢类疾病，是继“3高”之后的“第4高”。
据不完全统计，我国高尿酸患者已经高达1.2亿，且处于不断增长的趋势。其中，痛风患者已经高达8000万。
然而，生活中大多数痛风是“吃”吃出来的。
痛风多是吃出来的，大夫叹息：4种水是祸根，平时少喝！
第1种、酒
饮酒，会从一定程度上升高尿酸值。
研究发现，酒精进入人体后，90%由肝脏进行代谢，然而，酒精在分解的过程中会消耗掉大量的肝血，会导致血液中水分减少，促使尿酸浓度升高。
然而，当尿酸达到一定浓度后，就会析出结晶。
此外，酒精在体内分解时会产生大量的乳酸，会阻碍到尿酸的排泄。且，啤酒中含有的维生素B1会促使尿酸生成，增加了痛风甚至是肾衰竭的发生。
第2种、火锅汤
冬季，人们特别喜欢吃火锅，吃完浑身暖和和的。
但，火锅底料中会含有一些高嘌呤的食物，如：海鲜、菌菇等。
此外，涮菜中也会含有大量的嘌呤。研究发现，每100g的火锅汤中就含有150mg的嘌呤。此外还含有大量的钠离子，钾离子等。
吃一顿火锅，摄入体内嘌呤的含量，相当于正常饮食的10倍。
第3种、浓汤
高汤多用于补身体，促进身体恢复。但，对于高尿酸患者来说是禁忌。
红肉、动物内脏、香菇等食物均属于高嘌呤食物。并且嘌呤易溶于水，在熬制的过程中，食物中的嘌呤会溶于汤中。
因此，长期食用此类浓汤，会增加体内嘌呤含量，升高尿酸浓度。
从而，会增加痛风、肾脏疾病、心脑血管疾病等风险的发生。
第4种、饮料
市面上常见的饮料中，含有大量的糖，且大多数为果糖。
糖分摄入体内过多，就会导致胰岛素抵抗增加，并间接减少尿酸的排泄。
此外，果糖摄入过多，还会堆积肝脏内，消耗大量的三磷酸腺苷，增加了嘌呤代谢的原材料，从而使尿酸水平升高。
