人体70%都是由水组成的，而水是生命的源泉，每天要保证有2500毫升左右的水摄入，能够维持细胞体液的平衡，保证各器官脏器正常运转，水能够传送营养，促进体液的循环，帮助排泄废物，水也可以防止容颜早衰，使皮肤湿润柔嫩，保持血液不缺水。
水是人体正常代谢所必需要的物质，而正常情况之下，身体每天都需要通过皮肤，内脏，肺脏以及肾脏排出1.5升左右的水分，以保证毒素能够从体内排出。
而儿童体内有80%的水分，老人体内则有50%~60%以上的水分一个，正常成年人体内则有70%左右的水分。
水在气体当中有众多的功能，水是细胞衍生出的重要组成部分，而且水在身体当中可以起到溶酶作用，溶解多种电解质，而且水在身体当中起到运输的作用，可以传递大量的营养物质，代谢废物和内分泌物质、激素等。
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钟南山院士：好水对健康的重要性......
中国工程院院士，著名呼吸病学专家，钟南山先生在谈到养生和保健的问题时候，他着重强调要保证一个绿色的生活环境，不能受有毒的食物或水。
其实喝水这件每天都在做的小事情才是健康养生的第一大秘诀，甚至比起人的吃饭还要重要，大家都知道，古人辟谷可以断绝食物绝不能断绝饮水，这正是因为水最适合人体的养生和保健需求。
养生是指通过各种方法来濡养生命，增强体质，预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动，其中最关键的就是从物理和精神双重角度来进行保护自己的身体减少疾病的发生。
在医学英雄当中更是非常重视水的疗效，认为水是“百药之王”，最适合调理人体和保健人体，能够增强人体的免疫力和抵抗力。
从精神层面讲，首先晚上睡觉前喝少量的水可以减缓血液黏稠，有助于保证睡眠的质量，这可以从侧面调节人体的精神疲劳，让身体放松休息。
其次，多喝水可以缓解烦躁和痛苦，当一个人非常烦躁和难过时，肾上腺素就会出现飙升，而通过大量的汗液或者泪水，则可以帮助肾上腺素排出体外，因为心情不好时多喝水，并且大哭一场或者运动到这一下情绪立马就会得以改善。
多喝水也可以达到减压的功效，不管是上班族还是学生党平常都会积攒大量的压力，而根据英国东伦敦大学的研究发现学生在考试前喝水可以提高自己的认知能力，而且上班族如果再有压力或者做重大决定的时候多喝水可以促使头脑变得更加清晰。
中南山院士呼吁喝水可以缓解抑郁症的发生，因为在日常生活当中有很多抑郁症，都是因为内分泌失调和代谢紊乱所造成的，而多喝水可以对这两者起到一定的调节和缓解效果减轻两者症状的程度在一定意义上具有缓解抑郁症的功效。
随着生活水平的不断提高，家家户户都具备电热水壶的存在，而一个好的电热水壶对家人的健康是非常重要的，电热水壶作为一种烧水工具，智能的感应、温控、自动断电成为这一类产品，好好的行动指标。
