#经常吃山药对身体有什么好处#
山药,性甘、平;归脾、肺、肾经。具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精之功效。
在临床中: 1.与人参、白术配伍，用于脾虚食少、久泻杯止; 2.与太子参、南沙参、天花粉配伍，用于肺虚喘咳、虚热消渴; 3.与熟地黄、吴茱萸配伍，用于肾虚遗精、尿频等病症。
与中药材山药近似的品种有山药豆、淮山药和铁棍山药。山药豆是长在山药藤上的，它并不是山药的种子。山药豆和山药属于同一个植物，山药是山药植株的地下根茎，山药豆是山药的地上部分，也叫做零余子。
山药可以健肺补脾助消化
山药和山药豆的营养价值一样，两者都具有：1，都可以健肺补脾助消化，有利于脾胃的消化吸收功能。2，可以强身健体，滋肾益精；3，可以降低血糖，是糖尿病患者的优选食品。4，因其含有丰富的维生素等，可以预防心血管疾病，还可安神补脑。5，具有镇静作用，可用于抗肝昏迷，聪耳明目。
从药效上来说，淮山药具有健脾益胃，益肺止咳、滋肾益精，降低血糖和预防心血管疾病的功效。而铁棍山药则具有补中益气、消渴生精、造血补血、滋阴补阳、健胃消食的功效。因此作为药食同源食物的铁棍山药，有着很好的滋补功效，而山药只是作为一种普通的蔬菜来食用。
中医认为，常食山药豆可以增强人体的免疫力。但山药豆中的某些物质在未经高温的情况下有一定的毒素，因此不能生吃；过量食用山药豆会出现消化不良等症状。患有胃肠道疾病的患者，在服用碱性药物期间，不宜食用山药豆；山药豆不能和猪肝一起吃，会降低营养价值。
常食山药豆可以增强人体免疫力
关于山药的民间小故事：
相传古时有一个小国 ,叫野王国(今沁阳市),常被一些大国欺负。一年冬天，一个大国派军队入侵,将野王国剩下的几千人军队，围困在北部的深山里半年之久。大国的指挥官算定敌军已死亡过半,便放松警惕,让士兵卸甲歇息。一个夜晚,突然冲出一支兵强马壮的野王国军队,将大国军队击败,收回了失地。
野王国军队在山中被困半年,内无粮草,外无救兵,怎么反而兵强马壮呢?原来山中到处生长着一种藤草,夏天开白色的花,地下的根茎呈圆柱状或棒状。冬天藤草干枯,战马饿急了就去啃食。将士们在绝望之际，看到战马在啃食枯藤,就爬起来挖它的根茎吃。没想到饱餐后,感觉体力大增。于是,就天天挖着吃,伤病也逐渐痊愈了, 战马也变得强壮无比。
古时山药也称“山遇”可治脾虚、泄泻
为了记住这种藤草,将士们给它起了一个名字,叫做"山遇”，寓意绝望时在山中遇到的东西。随后更多人食用, 发现它不仅能滋养人，还可治疗脾虚、泄泻等症,于是就将“山遇”改名为”山药”。
