甜酒对身体的好处
甜酒这个名字,在我印象里,一种是葡萄酒,一种是传统米酒,这两种甜酒适当饮用,对身体都有一定好处。
今天来说说用糯米做的甜酒。这种甜酒是把糯米蒸熟后,拌上酒曲,发酵而成,所以又叫酒酿,四川叫醪糟,是纯天然的发酵饮品。度数比较低,甜甜酸酸,香香醇醇,喝起来特别舒服,深受我们喜爱。
我有几个福建同事,经常喜欢吃饭时直接喝米酒。还有一种简单吃法,就是用它来煮蛋+小汤圆,美味又营养,吃后很有满足感,一个字“爽”。
甜酒煮鸡蛋的做法:锅中取适量清水,水将烧开时,打入鸡蛋,火稍微小一点,让鸡蛋慢慢凝结,保持完好形态。随后放入小汤圆,用勺子舀入适量醪糟,等到小汤圆浮在水面时,加几颗枸杞点缀一下,开锅关火。如果喜欢吃甜一点,可以加白糖或者红糖,这样就搞定了,开吃吧,快让美味到你口里去。
甜酒性温,因此冬天尽量经常吃一吃,夏天少吃。
那么,美味的甜酒对我们身体都有哪些好处呢?
- 可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化,利于有慢性胃炎和消化不良的人。
- 可以加快血液循环,舒筋活络,补养气血。甜酒富含的糖类物质,有助于产妇血脉流通,调养周身气血。
3、有御寒、滋补作用。适当食用甜酒,能缓解畏寒怕冷、风湿性、关节炎、手脚麻木等症状。
4、能提神、解乏、助眠。临睡前喝一碗热甜酒,帮助缓解疲劳,睡得更甜。
5、通乳发奶。母乳喂养,乳汁不通,奶量少,可以吃甜酒煮蛋,帮助通乳,让乳汁分泌增多。
6、养颜丰胸,甜酒中,含有蛋白质、维生素,糖化酶,天然荷尔蒙,于经期前早晚吃一碗甜酒煮鸡蛋,养颜丰胸。
甜酒虽然香甜诱人,营养丰富,但是也有禁忌,并不适合每个人。因酒精对肝细胞有刺激作用,肝有毛病者不要吃。甜酒是“催肥剂”,多吃久吃容易长胖,喜欢苗条的偶尔吃,少吃,慎吃为宜。