随着气温的日渐上升,又到了喝啤酒、吃海鲜的好时候,但许多肝病患者对于自己能否食用海鲜表示担忧。海鲜分为动物类海产品和植物类海产品,动物类海产品含有丰富的蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸等营养物质,适当食用可以补充能量,并提供营养支持;植物类海产品也含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,对预防、缓解便秘有一定帮助。
但大部分海鲜含有丰富的碘,而甲状腺功能亢进症患者摄入过多的碘后,容易加重病情,所以应尽量避免食用海鲜;并且海鲜属于高嘌呤食物,而痛风、高尿酸血症等疾病为体内嘌呤代谢性疾病,过多地摄入高嘌呤食物后,可导致体内嘌呤水平过高,进而引起尿酸水平升高,从而加重病情,甚至可能引起痛风的急性发作。
其实对于肝病患者,在肝不好的时候能不能吃海鲜,要具体情况具体分析。因为肝不好,有好多个情况。第一个,是不是急性期。消化道的症状是否非常的明显,像急性肝炎,消化道症状非常的明显,吃什么吐什么。在这个时候,要避免油炸的、不好消化的饮食的摄入。
所以在肝病的急性期,特别是消化道症状比较明显的时候,不建议吃海鲜,应该以清淡的饮食,喝点粥,吃点容易消化的蔬菜、水果为主。
如果是慢性肝病的稳定期,吃饭方面也没有特别大的影响,还是可以吃海鲜的。海鲜里蛋白的含量是比较多的,而且蛋白对人体、对肝脏都是有好处。
所以能不能吃海鲜,要看肝脏或者肝病,或者肝炎是处在哪一个阶段。还有海鲜在肝病的时候还是应该以蒸、煮为主,烹饪方式尽量避免油炸、炭烤、麻辣,减少对消化道吸收的影响。