随着生活水平的提高，人们对食用油健康也是越来越重视。其中，在众多种类食用油中，紫苏油以含有多元不饱和酸，能对人体起多重保健作用深受大家追捧。不过生活中也有大部分人对紫苏油功效了解甚少。下面我们来具体说一说紫苏油的功效与作用。
紫苏油的功效与作用
1、预防高血脂
紫苏油（点此了解）中含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体血液中的胆固醇，也能软化血管，并且还可以防止动脉粥状硬化，堪称心脑血管的“保护神”。人们日常使用紫苏油，还可以提高血小板活性，进而有效预防血液凝结和减少血栓的生成，对心脑血管非常有好处(点击查看效果反馈)（点此了解）。
2、益智健脑
紫苏油还能帮助人体益智健脑，提高记忆力等。这是因为紫苏油中含有的亚麻酸，在进入人体之后能转化成为EPA以及DHA，这些物质可以直接作用于人体大脑，进而提高脑细胞活性，促进智力发育和增强记忆力。对于中老年人来说，常吃紫苏油还可以预防老年痴呆。
3、增强免疫力
紫苏油除了含有大量不饱和脂肪酸外，还含有多种对人体有益的维生素及微量元素。其中，维生素E和微量元素硒、磷脂和烟酸等营养成分含量都比较高，这些物质被人体吸收后，能促进免疫细胞的再生，进而提高人体的抗病能力。另外，紫苏油还可以清除身体内自由基，进而延缓皮肤衰老。
以上便是紫苏油的功效作用介绍了。紫苏油是一款对人体有着出色保健功效的植物油，其能帮助人们预防高血脂、软化血管，益智健脑，提升记忆力，还可以延缓衰老，增强免疫力等。如有需要的朋友，可以选购试一试。
