随着人们的生活水平越来越高，大家追求的不再只是温饱问题，而是要吃得好，由于饮食越来越不规律，导致很多慢性疾病找上门来，高尿酸血症就是与饮食非常密切的一类疾病。
近些年来，高尿酸患者越来越趋向于年轻化，当尿酸升高时，要及时控制饮食，让尿酸值更平稳，因为尿酸升高容易导致并发症出现，如肾病和痛风等等。
高尿酸患者也特别清楚，为了让尿酸值慢慢下降，平时要少吃高嘌呤食物，像常见的肥肉、海鲜和动物内脏等等都属于高嘌呤食物，高尿酸患者一定要严格忌口。
一、要限制嘌呤的摄入
生活当中很多食物当中都会含有嘌呤的成分，尤其是动物内脏，各种发酵食物，海鲜，骨髓等等。另外很多植物性的食物当中，也会含有一定的嘌呤成分，比如菠菜，除此之外，蛋白质含量丰富的食物也需要根据自身的情况控制摄入，尿酸偏高，平时尽量少吃盐，少吃肉。
二、少吃脂肪食品
当摄入过多脂肪的时候，就会减少尿酸的排泄，大量尿酸在身体里面积聚是引起痛风的最直接原因。另外各种带有刺激性的调味品，应该要控制摄入量。食盐的摄入每天最好控制在2到5克之间。
三、减少高蛋白质的食物
各种豆制品，奶制品，由于富含优质蛋白质，所以最好是能够控制食用。而在选择鸡油、猪肉、鸭肉的时候，最好是能够先用冷水煮沸以后去掉汤再吃，尽量不要吃炖肉或者是卤肉。
四、不吃火锅，不喝啤酒
很多火锅里面都会含有一定的海鲜制品，动物内脏，因此通常吃一次火锅会比正餐所要摄入到的嘌呤要高出十倍左右，甚至更高，如果在喝啤酒的话，无疑是火上添油。
五、每天多喝水
高尿酸患者平时一定要增加饮水量，除了可以喝白开水之外，也可以选择不同的蔬菜汁，果汁等，这样才能够加快尿酸的排泄。适当地喝一些富含维生素b的蔬菜汁，对于痛风所引起的各种症状，还会有一定的缓解作用。因此每天坚持喝三公斤左右的蔬菜汁，有利于痛风的改善。
