相信很多人都明白这样一个道理，平时常吃点蔬菜能给身体补充足够的营养成分，也可以带来很多好处。
千万不要小看各种各样的蔬菜，其中不但含有各种维生素之外，同时还含有微量元素，蛋白质，纤维素等成分，所以日常生活中适量吃点蔬菜对呵护身体健康的确是有好处的。
虽然说吃蔬菜有好处，但是并不是所有的蔬菜都适合吃以下这几种蔬菜，看似正常，实则吃多了会伤害身体，不妨赶快来看看，希望你别吃错了。
吃蔬菜有好处，但不是所有蔬菜都适合吃，文中这几种尽量少碰
- 无根豆芽
豆芽属于平时常吃的一种蔬菜，无论是用来清炒还是当作配菜，都是非常不错的选择，豆芽的口感比较不错，而且其中所含的营养物质也非常丰富。
购买豆芽的时候，如果发现市面上有那些所谓的无根豆芽不建议购买，因为这些豆芽可能被喷洒了无根剂和甲醛成分来延长保质期，如果清洗不彻底的话，很容易伤害身体。
- 新鲜的黄花菜
黄花菜其实也是一种蔬菜，很多人会把黄花菜用来凉拌，加入其他配菜以及各种调料，吃起来非常美味。
一般情况下我们吃的黄花菜往往都是干燥，之后的吃之前需要提前进行泡发，当然人们在日常生活中也会看到新鲜的黄花菜，这种黄花菜当中含有秋水仙碱，秋水仙碱是一种有毒物质，摄入体内之后会伤害身体。
- 发芽的土豆
一般情况下，如果土豆出现了发芽的情况，大多数人都会把发芽的部位挖下来扔掉，剩下的部分继续吃。
土豆发芽之后很有可能会产生龙葵素，这也是一种有毒物质，进入人体内之后很容易加重身体的负担，所以如果发现家里的土豆出现了发芽的情况，一定要正确处理，千万别拿健康开玩笑。
- 有残痕的莲藕
莲藕其实是一种营养价值比较高的食物，对于女性朋友来说，日常生活中适当吃点莲藕也可以给身体带来一定的好处，但是莲藕是在淤泥当中生长的，想要采摘莲藕就需要把它们挖出来，很多种植户，会拿着工具挖莲藕，也会导致其表面出现残痕。
这种莲藕最好不要吃，因为淤泥中可能携带大量的寄生虫和微生物，莲藕出现了残痕之后，寄生虫就会附着在残痕表面处理不当的话，也有一定的危险性。
