第1名:蛏子
蛏子是贝类海产品的一种,肉色白白胖胖,很多人都想不到它竟然会是“补铁王者”!每100克蛏子的铁含量高达33.6毫克,这个含量足足是猪里脊肉的22.4倍!
根据《中国居民膳食指南》的推荐,水产品的摄入量为40~75克/天,如果能吃上75克蛏子肉(大约15个普通大小的蛏子),那么就能满足普通成年女性一日铁需求量的126%,简直太哇塞了!
辣炒蛏子、蛏子豆腐汤、爆炒蛏子、蛏子粉丝汤……赶紧安排起来吧!
以上这6种食物都可以做为我们日常补铁的选择,其中最优秀的是蛏子。
这里提醒大家一点:我们常听说的红枣、黑木耳、菠菜、苋菜等植物性食物,补铁效果普遍都不好,别太指望哦!
来源:科普中国