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  • 小暑节气的食谱

    小暑节气的食谱

    炒绿豆芽:
    [配料] 新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。
    [做法] 豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,...

    二十四节气 2021-07-11
  • 立春的饮食药膳

    立春的饮食药膳

    立春的饮食药膳应以“升补”为主,可选择:
    首乌肝片:
    [配料] 首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。...

    二十四节气 2021-07-11
  • 大雪节气营养食谱

    大雪节气营养食谱

    大雪节气到底该进补些什么?我想是很多人所关心的话题。今天为大家提供的营养食谱有:
    枸杞肉丝:
    [配料] 枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀...

    二十四节气 2021-07-11
  • 大署节气的几种佳肴

    大署节气的几种佳肴

    清拌茄子:
    [配料] 嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
    [做法] 茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出...

    二十四节气 2021-07-11
  • 惊蛰节气根据体质调整饮食

    惊蛰节气根据体质调整饮食

    在惊蛰节气中向大家重点介绍常见的四种体质的饮食调养。
    一、阴虚体质: 这种人的体质特点为形体消瘦,手足心热,心中时烦,少眠,便干,尿黄,不耐春夏,多喜冷饮。
    饮食调养 其原则要保阴...

    二十四节气 2021-07-11
  • 冬至养生的首选菜肴

    冬至养生的首选菜肴

    从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜,这是皇家御膳“冬至”日的首选菜肴。具体做法如下:
    羊肉炖白萝卜
    [配料] 白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
    [做法] 白萝...

    二十四节气 2021-07-11
  • 立秋食谱

    立秋食谱

    生地粥:
    [配方] 生地黄25克,大米75克,白糖少许。
    [做法] 生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米...

    二十四节气 2021-07-11
  • 小寒养生 药膳进补食谱

    小寒养生 药膳进补食谱

    山药羊肉汤:[配料] 羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
    [做法] 羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入...

    二十四节气 2021-07-11
  • 处暑养生参考食谱

    处暑养生参考食谱

    芝麻菠菜:
    [配料] 鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。
    [做法] 菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、...

    二十四节气 2021-07-11
  • 春分养生的适宜膳食

    春分养生的适宜膳食

    白烧鳝鱼
    [配料] 鳝鱼500克,黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。
    [做法] 鳝鱼去骨及内脏,洗净切成寸段备用,锅内到入植物油,烧至七成热时,放入鳝鱼、葱、姜,略炒后加...

    二十四节气 2021-07-11
  • 大寒养生 常用药膳

    大寒养生 常用药膳

    姜羊肉汤:
    (选自《金匮要略》)
    [配方] 当归30克,生姜30克,羊肉500克。
    [做法] 当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入...

    二十四节气 2021-07-11
  • 清明药膳三款

    清明药膳三款

    家常公鸡
    [配料] 嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,瘦肉汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
    [做法] 鸡肉切成小块,用有水焯后捞出备用;...

  • 白露节气几则药膳、食疗方

    白露节气几则药膳、食疗方

    莲子百合煲:
    [配方] 莲子、百合各30克,精瘦肉200克。
    [做法] 莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一...

    二十四节气 2021-07-11
  • 谷雨节气药膳几款

    谷雨节气药膳几款

    谷雨节气的膳食调养应体现天人相应,食药一体的营养观,在选择食疗时不可错用食谱。现列举常用药膳几款:参蒸鳝段:[配料] 鳝鱼1000克,党参10克,当归5克,熟火腿150克,食盐、绍酒、胡椒...

    二十四节气 2021-07-11
  • 二十四节气之立春养生篇

    二十四节气之立春养生篇

    二月四日是立春。立春是一年中的第一个节气, “立”开始之意,立春揭开了春天的序幕,表示万物复苏的春季的开始。此刻“嫩如金色软如丝”的垂柳芽苞,泥土中跃跃而试的小草,正等待...

    二十四节气 2021-07-11
  • 秋分节气食谱

    秋分节气食谱

    油酱毛蟹:
    [配料] 河蟹500克(海蟹亦可),姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。
    [做法] 将蟹清洗干净,斩去尖爪,蟹肚朝上齐正中斩成两半,挖去蟹鳃,蟹肚被...

    二十四节气 2021-07-11
  • 二十四节气之雨水养生篇

    二十四节气之雨水养生篇

    公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水,“斗指壬为雨水,东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨,故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始,也表明雨量开始增多。
    随着雨水节气的到来,雪花...

    二十四节气 2021-07-11
  • 立夏养生轻淡食谱

    立夏养生轻淡食谱

    荷叶凤脯:
    [配料] 鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。
    [做法] 鸡肉、蘑菇均切成薄片,火腿切...

    二十四节气 2021-07-11
  • 寒露养生--莲子粥

    寒露养生--莲子粥

    百枣莲子银杏粥
    配料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量
    做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即...

  • 小满养生食疗方三款

    小满养生食疗方三款

    芹菜拌豆腐:
    [配料] 芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。
    [做法] 芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。
    将芹菜和豆腐搅拌,加入食...

    二十四节气 2021-07-11
  • 二十四节气之惊蛰养生篇

    二十四节气之惊蛰养生篇

    惊蛰,一年中的第三个节气。农历书中记载:“斗指丁为惊蛰,雷鸣动,蛰虫皆震起而出,故名惊蛰。”所谓斗即斗纲,也就是北斗七星中的魁、衡、勺三颗星。它们随着天体的运行,斗纲指向不同...

    二十四节气 2021-07-11
  • 霜降之时防秋燥餐桌食谱

    霜降之时防秋燥餐桌食谱

    秋季是易犯咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。
    这里向大家介绍几种秋季适宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食谱:梨:[性味归经] 性凉,味甘微酸,入肺、胃经。
    [功...

    二十四节气 2021-07-11
  • 二十四节气之春分养生篇

    二十四节气之春分养生篇

    3月21日是二十四节气中的春分。“春分者,阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。这时太阳黄经为0度,太阳的位置在赤道上方。农历书中记载“斗...

    二十四节气 2021-07-11
  • 立冬之日的两菜一粥

    立冬之日的两菜一粥

    立冬之日 ,希望这两菜一粥能给你带来家庭生活的乐趣,同时也希望有更多的人增强保健意识,并提醒大家对“流感”早作预防,这里教你一首民间流传的“神仙粥”...

    二十四节气 2021-07-11
  • 芒种节气食疗、食谱方

    芒种节气食疗、食谱方

    西红柿炒鸡蛋:
    [配料] 西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。
    [做法] 西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。
    油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,...

    二十四节气 2021-07-11
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