中国人的烹饪习惯以高温炒为主，而很多家庭的炊具常常是通风差、燃烧效能低，这大大影响了人体的健康，不仅对炒菜的人危害极大，通过这种方式炒出来的菜也常伴随着危害。 炒西葫芦位居致癌首位 不是骇人听闻！西葫芦看起来那...
焯水，对于经常做饭的人来说，在烹饪一些食材之前就经常要经过这一步，当然，并不是所有食材在炒制之前都一定要经过焯水的，有些食材是可以直接下锅进行烹饪的，但有些食材就不行了。也许很多人会觉得焯水这一步骤太过麻烦了，老是...
夏天到了，估计很多人都知道要喝绿豆汤了，其实，夏天还是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气……把体内病气都扫光光。 立夏后喝姜枣茶最好的时间到从立夏到三伏前一天的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候！ 为什...
常言道：一日之计在于晨，一年之计在于春。春天是为身体健康打下基础的关键时节。春季，气温回暖明显、多雨潮湿，适应力差的人很容易精神萎靡、昏昏欲睡，这主要是脾胃湿气太重造成的。 因此，春季及时给身体“除湿”很重要哟！...
猪是六畜之首，是中国人最重要的肉食，自古以来，中国都有家家养猪的习惯，汉字“家”就是房子里面一只猪。即使是现在，猪肉也是平民家庭中最重要的肉食来源，也逐渐从奢侈品变为日常消费品。 但是，僵尸肉、注水肉、血脖肉、冷冻...
今日立夏，这一天后气温明显升高，万物成形。在这个万物繁茂的季节，细菌也逐渐增多，养生防病不可大意。作为暮春与盛夏的过渡期，立夏前后要格外注意做好身体的调养，此季节有利于心脏的生理活动。 夏季与心气相通，人在与节气相...
陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，大家并不陌生，不论是泡茶或煲汤，它都能胜任。 而在春季，陈皮也是一种非常“好用”的食材。民间更是有“一两陈皮一两金”的说法！ 春天吃陈皮的五大好处 《本草纲目》载：“橘皮，苦能...
在我们小时候，每当下雨后，经常会去小荷塘抓鱼、钓鱼，拿到家吃。现在物质生活变好了，鱼成了餐桌上不可或缺的风景线。 的确，鱼肉营养高，鱼肉中含有丰富的蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、磷、镁等营养物质，可以保护心脑血管...
炒包菜，看着挺简单的一道菜，但想要做好它，也并非那么容易，不少人炒出的包菜口感差，软塌塌的，味道也不好。那么炒包菜怎么做才好吃？怎么做出饭店味？说到炒包菜，有人直接炒，有人先焯水，到底哪种做法是正确的？通过实践，发现先焯水这个...
2018年发表于全球权威的医学期刊《柳叶刀·公共卫生》中的一项研究发现：总体碳水化合物摄入量和预期寿命之间存在着U形关联。 也就是说全天摄入总能量中：碳水化合物比例小于40%，或者大于70%，都与死亡风险增加有关。而中等...
什么癌症这么吓人？竟然有一半都在中国？你猜对了吗？这就是肝癌！全球一半的肝癌病发生在中国我国占全球18.5%的人口但我国肝癌新发案例却占到全球59%肝癌的发病率是全球平均的三倍确诊之后五年生存率仅为10% 究竟是什么原...
现如今，人们对食物健康越来越重视，不仅注重饮食的卫生，也更加注重饮食的食材和烹饪方式。食材的“纯天然”成了大家追求饮食健康的一个重要指标。 在很多人看来，调味品也是天然食物的“外来者”，“纯天然”就意味着尽可能...
年纪轻轻就被诊断出癌变怎么回事？ 曾经有一个25岁的病人，因为大便出血就诊，内镜检查发现大肠有数不清的息肉，而且病理显示已经癌变！仔细追问才发现，该患者被诊断为家族性腺瘤性息肉病(FAP)。 FAP？到底是个什么病？ 这三个字母...
许多人认为睡硬板床有益健康于是，有人在床板上铺上一层薄薄的床单就睡这样科学吗？睡“硬板床”真的对我们身体有好处吗？ 一、睡“硬板床”对健康有好处吗？ 并没有，甚至太硬的床对身体有害。 人体正常脊椎生理结构从侧面...
时常有听到有老人们说关节不舒服，走路膝盖疼痛，我们一般都容易简单归结为关节炎，或是风湿病。实际等到老人膝盖水肿，带去医院检查的时候，才发现大多是滑膜炎。 有经验的老中医会用玉米须配别的中药材来治疗滑膜炎，效果还不...
—— 花生是个宝 ——营养价值特别高 花生被称之为“长寿果”，花生的果实花生米人人都喜欢吃，但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味，其实花生米的营养成分是超乎你想象的。 花生米的营养价值非常棒，它的蛋白质和脂肪...
凡是“有毒”、“致癌”、“有害”之类的字样，总是格外引人瞩目，让人们总以为超市里和市场中的食物都非常危险，发出“还有什么能吃”的悲叹，产生各种不安全感和抱怨心。 结果是，你家厨房往往就是不健康风险的来源。而且，正...
几场雨一下，菜园、田埂或是路边的空地上，经常会发现一丛丛有着紫红色茎干、椭圆形叶片，开着细碎小黄花，捏上去肉呼呼的植物长得很茂盛，一节一节的，掰断后还会流黏水。 它就是今天的美食主角——马齿苋~ 马齿苋可以食用，不苦...
2007年6月23日，侯耀文，突发心肌梗塞，猝死在家中。2008年12月20日，相声演员马季，因高血压引起心梗，去世。2016年10月5日，春雨掌上医生创始人张锐，突发心梗离世，年仅44岁。2018年2月28日，陈毅元帅之子陈小鲁，突发急性大面积心肌梗...
肠癌多是“拖”出来的，有这5种表现，说明肠道“病”得不轻~ 肠道不仅是人体最最重要的消化器官还是最大的排毒器官，但是近年来，越来越多的人患有肠癌，并且每年的发病率是以百分之二的几率在逐渐上升，多发于那些年轻人，肠癌已...
中医认为人的健康跟自然界四季是相关联的，中医在这个问题上叫做天人合一，春天跟肝是对应的。春天是万物复苏的季节，人的肝正好是这个特点，肝也主生发，它也是向上生长的这么一个过程。 同时，春季也是肝病比较活跃的季节，人体...
我国大约每5个成年人就有一个患有高血压，部分北方地区患病率更是高达30% 以上。高血压是心血管疾病最重要的危险因素之一，引起心、脑、肾等重要脏器的损害。 高血压往往没有明显的症状，容易被忽视，一发病就是心肌梗死、脑...
生活啊，最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉，闻到这个味道都觉得满满的幸福感！炖肉看似简单，其实技巧还是很多的，今天看完这个文章，你肯定会成为这方面的专家！ 炖牛肉的秘诀炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬，特别是老牛肉，可能...
春天，是美好的季节。但对于一部分人来说，又到了一年一度的过敏高发季，每年这个时候，有的人就开始喷嚏不断、鼻涕不止，眼睛发痒、不断流泪，皮肤瘙痒，这些过敏的体验非常糟糕，严重的过敏可能还会危及生命。 一、为啥会过敏？ 过...
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