婴儿辅食番茄糕,做法简单零失败,常吃助消化,宝宝吃饭香长得快
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大家好,我今天继续给大家分享宝宝辅食,今天想分享一道用西红柿做的辅食,也可以叫零食,大人孩子都能吃,名字叫番茄糕,听名字就知道主要的食材是番茄,味道酸甜,口感特别的Q弹爽滑,现在天气越来越热,从冰箱里拿出来,吃上一块,清凉冰爽,过瘾又解暑
大家都知道番茄的营养价值是很高的,含有丰富的维生素和微量元素,做成番茄糕,常吃可以帮助消化吸收,可以防止孩子积食,对于脾胃虚弱,消化系统不好的人来说,常吃可以增加食欲,如果宝宝不爱吃饭,也可以常常做给宝宝吃,调理肠胃,让宝宝慢慢爱上吃饭,反正孩子喜欢吃这样的零食,相比外面卖的那些零食来说,我当然更愿意亲手为孩子做,这样健康无添加,又对身体健康十分有好处的小零食,孩子健康成长是全天下妈妈共同的愿望
好啦,我下面就来介绍一下这道番茄糕具体的用料用量以及制作方法
【用 料】
西红柿2个,玉米淀粉30克,冰糖15克,椰蓉适量
【制作方法】
1.首先我们来处理一下主要食材西红柿,我们要做的是给西红柿去皮,教大家一种简单易行的方法,在西红柿表面划十字花刀,然后将西红柿放在盆中,从顶部向下浇开水,当西红柿皮开始卷边我们就可以轻松的将皮撕下去了
2.看,轻轻一撕就掉了
3.将去皮后的西红柿切成尽量细碎的小丁
4.接着将西红柿丁放入料理机中,启动料理机,将西红柿搅打成尽量细碎的番茄汁,搅打时间可以适当长一些
5.将搅打好的番茄汁倒入不粘锅中加热,当锅边微微泛起小气泡的时候就可以倒入冰糖了,并且用铲子不停搅拌
6.当冰糖融化以后将玉米淀粉称重后倒入锅内,转小火,不停搅拌
7.搅拌至番茄汁变得很浓稠的时候就可以关火了
8.准备合适的容器,我用的是玻璃碗,提前在碗底铺一层椰蓉备用
9.将熬制好的番茄糊倒入碗中,用勺子抹平表面,就可以入冰箱冷藏了,1小时以上就可以
10.冷藏后的番茄糊已经凝固,将碗倒扣过来就可以轻松的脱模了,将做好的番茄糕切成小方块
11.另准备一小碗椰蓉,将番茄糕的每一面都均匀的蘸上一层椰蓉即可
好啦,可以开动啦,冰冰凉凉的吃起来舒服极了,做法是不是超级简单,也完全没有技术含量,真是想失败都难
好啦,今天的食谱介绍就是这样,掰掰~