鸽子汤相信很多人都喜欢喝。鸽子汤和鸡汤不一样。鸡汤炖的时候会有味道。鸽子汤需要很多辅料，不然炖的时候味道不好。鸽子汤和鸡汤的营养价值不同。鸽子汤可以提神醒脑，补气血，还可以补肾。那么鸽子汤应该怎么做呢？如何煮鸽子汤补肾壮阳？让我们来看看。
鸽子汤营养丰富，具有一定的营养保健作用。我国有“一鸽胜九鸡”的说法。还有鸽子汤怎么喝营养最高？成分不同，带来的营养效果也不同。比如一些经常熬夜的人，产妇，老人，病后虚弱的人，喝了都有滋补的作用，只是做法不同而已。在这里，我给大家分享一些鸽子汤的做法。希望大家收藏转发，可以轻松做出营养的鸽子汤。
《本草纲目》记载“鸽羽无数，唯白入药”。自古以来，中医认为鸽子肉具有滋补肝肾、补益气血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为，鸽子肉强身补肾，健脑益智，提高记忆力，降低血压，调节血糖，保持皮肤美丽，使皮肤白嫩，延年益寿。
【滋补鸽子汤】——老少皆宜的滋补汤。
【营养功效】:滋阴补肾、益气补血、清热解毒、健脑提神等。老少皆宜。
【食材】:老鸽一只、红枣五枚、枸杞10g、莲子10g、姜、料酒、盐。
[制造步骤]
1.将老鸽子逐一清洗干净，去掉多余的脂肪，切成大块。然后将姜片和料酒放入凉水中的鸽子锅内，烧开焯水后捞出，清洗浮沫。
2.鸽子加入砂锅，加足水。水应该一次加入。中间加水会影响汤的味道。大火烧开，撇去浮沫。加入两片红枣、枸杞、莲子、生姜。大火煮开，小火炖两个小时。
3.两个小时后，汤已经变浓了，这时可以关火，然后加一点盐再喝。
这种鸽子汤非常好吃，营养丰富，是鸽子汤最常见的做法。莲子也是补气补血的佳品。这是大众的普遍做法。我希望你喜欢它。
