举这个例子是想说明，“心锚”的条件反射与本能反应的前后差别。
本能是无需学习生来就具备的非条件反射，而心锚是后天通过学习建立起来的。所以，恶心感的产生在我们的大脑中是经过了“吃肉=吃动物尸体”这样的后天学习，压制住了本能的欲望，而形成的更高级的精神品味。也所以，大多数饮食男女对于我们惯常吃的肉类不会有恶心感。（但有些暗黑料理的肉类只怕想象一下都会恶心吧！可是依旧对于某些人来说却是美味……）
作者简介
于平
国家二级心理咨询师、华大应用心理研究院签约心理咨询师
咨询领域：情绪困扰、人际交往、职场压力、个人成长、儿童青少年成长困惑等。善于通过聆听、叙事等互动模式，协助来访者探索自己的内心，发掘自身的资源与力量。
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心理学家认为，人类之所以对有些东西干道恶心，可能是进化的结果。恶心可能可以帮助我们规避潜在的危险，比如：寄生虫，毒素。
之所以在吃肉时不会感到恶心，也是因为进化的结果，在我们的进化之中，已经把肉类当做了干净的、健康的东西。但在不同文化中，人们对肉的恶心程度也不同。
人类为什么会感到恶心
达尔文在自己的著作中《The Expression of Emotions in Man and Animals》中记录了自己的一次经历：当达尔文在南美洲火地岛上正在吃腌肉时，一个本地土著不小心用手碰到了腌肉，达尔文瞬间觉得自己正在吃的肉非常恶心。
对此，达尔文总结了令人感到恶心时的三个重要因素：
- 恶心可能会被某个事情触发，比如：食物，动作等。
- 每个人都会感到恶心；
- 不同文化下，人类对恶心的感受不同。
比如：印度人认为牛尿可以治疗许多疾病，所以他们会把牛尿当成圣物，制作成食物。但其他国家的人则会对牛尿制品感到恶心。
(看到这个场景，你一定会感到恶心吧）
还有，在太平洋岛国新内几亚的原始森林中，生活着一些食人族，由于岛上能量匮乏，尤其是蛋白质尤其匮乏，以至于它们会食用自己亲人的遗骸。在他们的文化中，食人并不会让他们感到恶心，这是因为他们认为把亲人吃到肚子里，亲人就不会离开。
也就是说，一件事情是否会令人感到恶心，受文化影响较大，如果一个文明中认为吃肉是一件恶心的事情，那么当地人看到肉类时也会感到恶心。比如：虔诚的宗教徒认为吃肉是杀生，所以他们吃到肉类时会感到恶心。
为什么大多数人吃肉时不会恶心？
虽然有一小部分人吃肉时会感到恶心，但大多数人吃肉时还是保持着很开心的心情。那为什么大多数人吃肉并不会感到恶心呢？
科学家们曾经做过一个实验，要求实验对象从超过70个不同物体或者场景中选择出令人感到恶心的物体或者场景，比如：触摸无毛猫。
通过这些实验对象的反应，科学家们总结出了6类令人感到恶心的事情。
- 不卫生的东西
- 害虫以及昆虫
- 过激性行为（比如：滥交，SM）
- 奇怪或者不规则的东西（比如：毁容者，截肢的身体）
- 病变的肢体
- 腐烂的植物或者动物
通过这6种令人感到恶心的东西，我们可以看出，这些动物都或多或少会影响人类的身体健康。比如：腐烂的植物或者动物。
我们知道，生物在腐烂时，会有许多微生物在这里分解有机物，而微生物在分解过程中，会形成许多有毒物质，比如：神经毒素，血液毒素等，这些毒素很可能会导致人类死亡或者受伤。
在过去，人类医疗卫生条件落后，一旦误食这些食物很可能会导致死亡，久而久之，一些对这些东西感到不恶心的人类，会因为摄入过多的有害物质而死亡；留下了一些看到这些物质就恶心，从而远离这些食物的人类。
另外，过激的性行为之所以也会令人恶心，是因为人类在繁衍后代时，无论男性还是女性，都会更倾向于选择基因优秀且身体健康的个体，而过激性行为很可能会导致疾病通过性传播，从而导致人类个体患病，为了规避这种风险，有一部分人演化出了对过激性行为感到恶心的行为。
