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近年来,越来越多人开始品饮和珍藏陈皮。
入冬了,煮一壶陈皮,尽享曼妙香气,入口清甜醇和,回味无穷。
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“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”
陈皮自古就是个宝,备受国人喜爱。
其中,又以“甘、香、醇”的广东新会天马陈皮尤为出名,有着“千年人参,百年陈皮”的美誉,在清代就被列为贡品
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从左至右:6年、12年陈陈皮茶色对比示意
正如普洱一样,陈皮也是“可以喝的古董”。
陈皮储存数年之后,内含物质更丰富,越陈越香,越陈越值钱,也越有珍藏价值。
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新会老陈皮的拍卖价格也是屡创新高:
2018年,211克48年陈新会陈皮拍出13.8万,约32万元一斤。
2019年,“中国新会陈皮文化节”上,一款陈化了57年,重166.9g的新会老陈皮,以50万元成交,相当于1斤150万元!
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新会陈皮在拍卖会上的不减热度和价格,可见其品鉴和珍藏价值,越来越得到市场的认可。
而年份越久、陈化良好的新会陈皮,因为稀缺,供不应求,自然变得奇货可居。
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像陈化50年以上的陈皮,非普通人能买得起。
而经过5年以上陈化、后期转化较稳定的新会陈皮,这几年成为了市场的“抢手货”。
而且相比近年价格被炒作起来的新皮,老皮的性价比更高!
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但是,买过陈皮的人都知道,陈皮市场水很深。
特别是老陈皮市场,以新充老、化学染色、滥竽充数的“假新会老陈皮”泛滥,购买时可得擦亮眼睛。
后文会简单介绍“观、闻、刮 、掰、煮”等业内鉴定方法,帮助大家一辨陈皮优劣。
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为了让大家一品正宗新会老陈皮,一条生活馆联合专注新会老陈皮的品牌“陈韵金皮”,发起众筹。
有6年陈化(来自东甲村)和12年陈化(来自天马村)2款,也有50g品鉴档与250g珍藏档(250g外包装标有珍藏编号)。
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其中,12年陈化老树陈皮是“陈韵金皮”压箱底的好货,来自新会陈皮的核心产区中的核心——天马村,是一款市面罕有、珍藏级别的老树陈皮!
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现在以远低于市场价的价格来做众筹,限量100斤,250g档仅有200份。售完即止。机会难得,懂行的朋友必收!
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去年,一条生活馆联合“陈韵金皮”推出的5年、10年、15年陈的新会陈皮一共筹得86万,获得了1072人的支持,好评率高达99.2%!(一条APP截止2021年10月9日数据)
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250g档外包装上有珍藏编号
本次众筹的陈皮,非常值得一收:
正宗产地:新会陈皮一线核心产区天马村和东甲村,原料保证;
珍稀老树:产自10年以上珍稀老树,内质更丰富,珍藏价值高;
天然生晒:规范工序,不加化学熏染;
专业仓储:存茶级标准封藏,专业干仓陈化,科学控温控湿,定期返晒防虫蛀。
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新会陈皮协会副会长尤泽昆先生
而且这次众筹,特别邀请新会陈皮协会副会长尤泽昆先生,根据原料、陈化效果、仓储存放情况等因素进行专业品鉴。
尤泽昆是新会陈皮领域的资深藏家,珍藏了大量不同年份、不同产区的新会老陈皮,有近15年的专业经验。
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10年前新皮价格不高,但很多人都错过了,如今已经翻了好几倍。
现在的新会新皮都要几百上千一斤,而且新皮还要在新会当地存储至少3年,才逐渐有品饮价值,需要较长的时间成本。