泡腊八蒜的醋,绝对不要单喝。一次过年时,我吃饺子就腊八蒜,腊八蒜里带的醋多了些,以便蘸饺子吃。但吃完饺子和腊八蒜后,醋还剩下不少,大概有两小囗的量,我也没多想,端起碟子,一口喝了下去。
我以前也经常干喝醋,但泡腊八蒜的醋却是第一次喝,一囗下去,立马后感觉不对,辣的我上不来气。那种辣还和辣椒不一样,辣椒是只辣舌头,而这种辣顺食道一直辣到胃里,烧灼得让人几乎喘不上气。
我立刻端起手边的饺子汤,一口喝完,但却没什么用。又跑到水龙头那儿,连接了几碗凉水灌了下去,才稍稍好些。然后又喝了一包牛奶,这才缓过劲儿来。
后来才知道,泡过腊八蒜的醋只能蘸饺子,不能单喝,因为经过泡制,蒜辣全溶在醋里,所以腊八蒜吃起来发甜,但泡腊八蒜的醋却辣的要命,特别是我这种一囗灌的吃法,绝对辣的你受不了。
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最绝望的食物,应该是3年前在凉山吃的猪仔肉。
我25岁的时候谈了一个凉山彝族的(前)男朋友,到了谈婚论嫁的地步,2018年春节我跟着他回家见父母。
去之前,男朋友就给我打了预防针,说他们那边偏远山区,伙食不太好,要我千万忍几天,回重庆后带我吃火锅、川菜(那时候我们都在重庆上班)。
我点头说好,寻思着大过年的,到乡下吃点天然种植的蔬菜,这不挺好。
没想到去之后,给我整不会了......
刚到他家还好,中午吃的正儿八经的家常菜,他爸爸下厨做的。那时候我还天真以为,之后的两天我们依旧会过着这种“粗茶淡饭”、“岁月静好”的乡下日子。
那天下午,我们坐在他家院子里斗地主(他还有一个哥哥一个姐姐)
没一会,一个男人提着两箱啤酒就进院来了,指手画脚对他们说着话(彝语我听不懂),然后我男朋友和哥哥就出门去了,3分钟后,一人扛了两箱啤酒回来。
什么意思,要喝这么多酒??我有点惊讶.......
男朋友拍了下身上的灰,坐到我旁边,说这个男人是他表哥,啤酒是他家送礼来的。
后来从他们的谈话中,我才慢慢了解,彝族这边送礼风俗是送酒、牛羊肉,包括婚礼、生日宴、丧礼。很少送份子钱,送钱是最近两年才慢慢兴起。
后面一会,陆陆续续又来了很多亲戚,我害羞,一个人坐在角落里。
看着他们进进出出,扛着一箱箱啤酒进院子。
那些啤酒在院子里重叠放着,估摸有个40来箱。
我纳闷,这么多酒得喝到什么时候?这一年都喝不完吧。
傍晚时候,男朋友过来对我说,今晚要杀猪来吃,得去忙了,可能顾不上我。
我说去吧,不用管我。就和他姐姐一起待在房间看电视。