最穷的时候，我兜里没钱，也没有住的地方，我就到饭店做服务员，管吃管住的那种饭店。
当时，我刚把婚离掉了。没房，没车，连自行车也被扣下。就拿出随身一个包，换洗的衣服裤子都没有。手边大概有个几十元钱，但不敢到旅店住宿。我要是住两天旅店，手里就分文没有了。
我也不敢回我娘家。因为我妈不同意我离婚，说我如果敢离，就把我的腿打断，永远别进她的门。里无粮草外无救兵，我还是把婚姻离掉了。已经拖延了很久，再拖延下去，我可能永远没有勇气走出婚姻。
怎么办呢？总得找个住的地方，找个工作吧，还要吃饭。这三样，马上都得解决。首要解决的是工作。我开始满大街地找工作。
我的家乡是个小城市，城市不大，饭店的门窗上，就贴着招聘启事。在这座小城，我除了干饭店的工作，也可以去私人的小工厂做工。
但是，我如果去私人的小工厂做工，那里不管饭，也不管住，到月底才会发工资，甚至还会拖延半个多月才会发工资，我等不了那么久，所以，我只选择饭店服务员的工作。
在饭店做服务员，肯定管吃，但不一定管住。我看到一家挂着四个幌的饭店窗子上，写着一张招聘服务员的启事，我鼓足勇气，推门进去应聘。那时候年轻，我很腼腆。
那是九十年代末，我们小城饭店还是挂幌营业，四个灯笼一样的幌，下面垂着金黄色的穗子。两个幌的饭店，只做家常菜，四个幌的饭店，什么菜都能做。四个幌的饭店，给服务员的工资也会高一点。
我来到前台，吧台里一个穿着制服的女人问我：“吃饭呢？”我说：“不吃饭，你们老板在吗？我是来应聘服务员的。”
女人询问了我的年龄，又问我有没有工作经验。我回答了她的问题，说我有一年在饭店从事服务员的经验。对方又问：“你是本地的，还是外地的？”我没有说我是本地的，要是本地的，就不会安排我住宿，我就说是外地的。
吧台里站着的女人，是老板的大姨。大姨说：“看你挺老实的，说话唠嗑也挺透露，你就认真地在这干吧，一天两顿饭，晚上再给你找住的地方。”
我就留下来了。大姨问我，什么时候能来上班。我说：“现在就可以。”
我留在了这家饭店打工。那天上午离的婚，我早饭和午饭都没有吃，就盼着吃口饱饭。我就急切地等待饭店开伙食饭。
那个时候，饭店的伙食饭是上午10点左右，下午3点左右。晚上有时候有个加餐。我去饭店的时候，已经两点左右，客人基本都走了。服务员在撤桌。
既然决定留下来了，我就把包交给大姨，让大姨给我保管，我扎上围裙，大姨先派我到厨房洗碗。
厨师正在后厨做伙食饭，改刀的师傅和服务员打打闹闹，说一些笑话。我饿得不行了，就等着开伙食饭。厨师的伙食饭终于做好了，大家都聚集到前厅吃饭，但是，却没有人叫我。
我那时候年轻，二十几岁，抹不开自己走过去吃饭，只等着有人叫我一声呢。但是，大家都忘了，还是欺负新人，不知道，总之，没有人叫我吃饭。
大家差不多吃完了，吧台大姨才想起我，说：“你怎么不去吃饭呢？”我怎么好意思说，你们没人叫我吃饭呢？我低声地说：“我不饿。”
我只好等到晚上饭店给服务员加餐。如果客人多的话，老板会加餐的。但很不幸，那天晚上，顾客不多。
因为顾客少，服务员嘟嘟囔囔，因为她们会少赚不少开瓶钱。改刀的也抱怨，说吃不到肉了。因为厨师做好菜，改刀的总会偷嘴。
