春天一到，人都勤快了不少。最近特别喜欢做面包，这不，今天又做了一个直接发酵法的原味吐司。 虽然二发有点儿过度导致组织有点粗糙，但拉丝拉片的效果还是很明显的，口感也不错，挺有嚼劲儿。 配方中加了一个鸡蛋，所以面团的涨发...
以下文章来源于中国烹饪杂志 ，作者中国烹饪杂志中国烹饪杂志.中国极具影响力的餐饮杂志，创刊于1980年，发行遍及海内外。本文章转载自《中国烹饪杂志》庄臣：“鲜甜”会成为当今粤菜新潮流吗 口述|庄臣责编|褚宏辚整理|褚...
五一小长假，因为在外地的姐妹回家探亲，我们好像没有时间出去游玩，光在家里聊天和鼓捣好吃的了。孩子孩子玩起来没够，大人大人聊天聊地的好像也是没完没了，总之大家在一起很快活地聊天，很过瘾地吃东西就对了。现在假期过去了...
今天立夏了，天气也越来越热了，又到了吃凉皮的时候，外面卖的凉皮味道虽不错，但各种卫生问题着实让人担心，何不自己在家做呢？凉皮做起来其实并不难，配料也可根据自己的喜好来搭配，今天就和大家分享一个不用揉面、不用洗面，超简单...
我们酒店有七个仙女：店长，两前台，两打扫卫生的，一机动全能，一厨师。在我们酒店干活，那是仙女的享受，所有员工，早餐来吃，吃饱再干活，午餐随便点，晚餐老板亲自买。瓜果梨桃经常有，孩子没地吃饭，来吃。孩子没人接送，老板去。逢年过节发...
深秋的风吹过，黄金周的曲江，迎来了许多市民游客前来打卡。而有这样一群人，穿梭在众多身影之中，他们在每一个平凡的岗位上发光发热，划过了节日里最美的风景线，他们就是服务在一线的文旅工作者！因为他们，我们多一份安心；因为他们...
现如今，社会经济在不断地发展，文化交融不断地深入，各个城市的西餐厅也越来越多。与此同时，人们的生活水平也同样得到很大的提升，西餐厅渐渐成为很多人就餐时的首选。而对于西餐，我们常常听到的就是牛排了，同样在大多数西餐厅...
前不久听到有人说在家里烧烤没有香味还柴，这就好像在说，为什么在家里做菜做不出酒店大厨的味道是一个道理，酒店雇佣的是大厨，所谓大厨，都是有很强的厨艺和很久的工作经历的厨师。相对比我们来说，技巧什么的都十分娴熟。所以...
1，找几个漂亮妹子打菜，生意自然好。2，医院、学校旁边的快餐店，没关系是开不了的，毕竟是稳赚生意。3，有些快餐店晚上不会卖快餐，改做夜宵。4，快餐店里的厨师可能是家庭主妇，在家自己做菜，根本就没学过专业炒菜。5，快餐店也要做外...
洗好2斤五花肉、放入锅中，倒入“懒人调料”，再加适量水，炖二十来分钟。简单的步骤让没时间做饭甚至不会做饭的都市白领变成“大厨”，轻松就能吃到味道还不赖的美餐。什么是“懒人调料”？就是由各种基础调味品加工而成的一...
阅读前请点击右上角“关注”，每天获取关于亲子财商教育的知识。《亲子财商教育必修课》，只做财商教育知识干货，完全免费分享！去年，我在上海普陀区的初中，讲授生涯规划课。学生们的表现，大部份是意料之内的：孩子都说不出自己有...
近期，福建省市场监督管理局发布了2021年第38期食品安全监督抽检信息公告。其中，福建省东山县林峰贸易有限公司演武新生活购物广场销售的，标称福建御厨食品有限公司生产的儿童营养猪肉酥（厨師+图形商标，生产日期：2021/7/3），菌...
峨眉小镇，好吃不贵，经济实惠，比较符合大众口味，反正对于我这种不挑食的孩子很友好，哈哈哈昨天跟家人一起去的，还有两个菜，吃的太嗨，忘记拍啦，8个菜，就要米饭，消费258，性价比挺高的，坐标在远洋城3楼...
7月1号，一个特别的日子，中国共产党建党100周年的辉煌时刻，我们何其有幸，生于华夏，并见证了100周年直播庆典，一个上午都沉浸在热血沸腾中，沉浸在百年盛世的直播中，到了要做饭的时候，发现自己忘了去买菜，打开冰箱，发现有一把昨天买...
大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。如果问北京最美味的菜是什么？老饕们都会异口同声地说：北京烤鸭。提起烤鸭的名馆子，非全聚德莫属。这家156岁的百年老店可谓是无人不知、无人...
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