最近网购了不少荔浦芋头，怎么吃都吃不腻，细品那芋头，还有股独特的香气。把它做馅包进小吐司里，也着实好吃。 用的12连方模模具，烤出来的小立方吐司烙上HelloKitty的图案，将“可爱萌”又提升了一级。 面包低油低糖，外皮酥香，内...
春天一到，人都勤快了不少。最近特别喜欢做面包，这不，今天又做了一个直接发酵法的原味吐司。 虽然二发有点儿过度导致组织有点粗糙，但拉丝拉片的效果还是很明显的，口感也不错，挺有嚼劲儿。 配方中加了一个鸡蛋，所以面团的涨发...
贝果（bagel）是面包的一种，因为其圆圈状常有人把它和甜甜圈(donut)混为一谈。其实二者有着很大的区别。后者多糖多油，大多采用油炸的方法，表面做多种装饰，属于甜品；而贝果却是低脂低糖低卡的健康面包，口感柔韧筋道，有微微的咸味...
很多人说：晚餐要吃得少。其实我也是认可的，但是往往做不到，因为早上简单吃点上学的上学上班的上班，没有那么多时间吃一顿精致的早餐。午餐孩子在学校解决，大人在工厂解决，那么只有晚餐才是坐在一起好好吃顿饭聊聊家常的美好...
天气渐冷，常给家人做的两道菜，有营养又下饭，做法简单适合晚餐！天气眼看着日渐寒冷，早晚已经有了冬天的感觉了。那么除了穿衣保暖之外，不但家常饮食要吃点热乎乎的，还要吃着也要暖乎乎的。可能您要挑我的理了，一个热乎乎一个暖...
世间的调料无非就是酸甜苦辣、油盐酱醋，但是不同的搭配组合，可以产生无限的可能。一个顶级的大厨要做出好的菜，靠的不仅仅是超人的味觉娴熟的技艺，最重要的是想象力！想象力可以产生无限的可能，把平淡的生活过得有滋有味就是...
6月19日，京东发布了618终极战报。6月1日零时至6月18日24时，京东618累计订单金额突破3438亿元，创下新纪录。 快速增长的数字背后隐藏着新的变化。今年618，各个平台不约而同的将注意力转向新产品，瞄准年轻一代升级“造新”计...
今年流行什么月饼口味？现烤月饼、低糖月饼不得不提。近期，上海市民台风天冒雨排队买月饼的消息让现烤月饼火出圈儿，鲍师傅、北京稻香村、上海第一食品等企业均在今年中秋推出现烤月饼吸引食客。而伴随减糖风从饮料、酸奶...
博物馆联名，文创礼盒，盲盒……中秋之际，月饼又成了抢手货，各大月饼品牌使尽浑身解数“争奇斗艳”，今年月饼界更是刮起了一股文创联名风。但他们怎么也没想到，今年最大的竞争对手，竟然是印制着医院专属logo的“精神饼”。“一...
与往年临近中秋超市月饼促销的繁荣景象不同，今年北京多家超市里的月饼展区仍较为冷清。中国商报记者走访发现，今年月饼品类比往年少很多，并且月饼厂家不约而同采取了“不打折”策略。此外，还有部分月饼上游厂商上调了部分...
中秋节未到，“硬通货”月饼先走俏。近日来，月饼话题已经抢先占据多平台热搜榜多个席位，包括#知乎月饼吃了拉肚子# #动物们抢吃月饼的样子太欢乐了# #高校连续20年自制校徽月饼送师生# #上海人台风天排长队买月饼# #国风...
8日晚间，对于部分知友食用月饼后出现腹泻症状一事，知乎在官方微博发文致歉。知乎表示，的确是其在采购环节中经验不足，没有考虑周全。知乎的初衷是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇...
近日，首届中国饮品健康消费论坛在2021年服贸会首钢园区举办。论坛正式发布了《健康中国饮料食品减糖行动白皮书（2021）》（以下简称“白皮书”），对我国减糖政策、消费者用糖现状、饮料行业减糖成果和趋势等方面进行总结，并对中...
从小龙虾月饼、蟹黄月饼、冰皮月饼等等在食材方面的创新，到为人诟病的“过度包装”，最近几年，月饼市场越来越“内卷”。今年月饼界又“卷”出啥新花样？记者探访市场发现，月饼竟然也出盲盒了。这样的“噱头”你买账吗？联名盲...
9月1日，涉嫌对能量、碳水化合物等营养参数“低标”的田园主义全麦面包商品在京东、天猫等平台下架。根据田园主义8月31日晚公告，从即日起对检测报告中所涉及的全麦面包产品暂停销售。8月30日，上海市消保委官方微信发布检...
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