春节已经过去一段时间了，现在不管是大人还是孩子都已经慢慢地忙碌起来了，很多人的早餐又会变得将就或者不吃，其实越忙才越要好好吃饭，特别是早餐，精力充沛才能好好工作和学习。明儿家的早餐虽然食材做法看着都简单，其实还是...
很多人说：晚餐要吃得少。其实我也是认可的，但是往往做不到，因为早上简单吃点上学的上学上班的上班，没有那么多时间吃一顿精致的早餐。午餐孩子在学校解决，大人在工厂解决，那么只有晚餐才是坐在一起好好吃顿饭聊聊家常的美好...
秋天的雨天并不讨人喜欢，起码我是这样认为的，这是因为一场秋雨一场寒啊！我们北方是眼看着一天比一天寒冷，因为人们每天的着装都不同，一天比一天穿的厚实。天是越来越冷了，相信多数的美女都属于寒性体质，俗称：冰美人！天冷，冰美人...
立秋以后，就意味着秋天已经慢慢靠近了，虽说“秋老虎”发威，中午依然暑热横行，但是我们北方的早晚已经很凉爽了，而且因为空气湿度减小，没有三伏天的闷热感，倒觉得是干热的感觉，秋燥来了。秋燥，说白了就是人体更容易上火。这个时...
世间的调料无非就是酸甜苦辣、油盐酱醋，但是不同的搭配组合，可以产生无限的可能。一个顶级的大厨要做出好的菜，靠的不仅仅是超人的味觉娴熟的技艺，最重要的是想象力！想象力可以产生无限的可能，把平淡的生活过得有滋有味就是...
已经进入伏天好几天了，最近几天的大雨致使气温并不高，但是空气湿度大，感觉不管是哪里到处都是潮湿的，人体感觉倒是不如干热来的舒适。我们这里有个说法：阴天下雨的时候，适合在家过阴天包饺子！记得以前夏天吃饺子，全家人吃的都...
我永远不会喝任何一杯奶茶，是任何品牌。我永远不喝超市里上的速溶咖啡，是任何品牌。我永远不再吃任何一种方便面，是任何品牌。其他合理合法的食品，大概率不拒绝。,宣传了那么多年的吸烟有害健康，每一盒烟的外包装也标注着...
有句俗语：东洋的女子西洋的楼，中国的美食盖全球。这句话充分说明了中国美食精彩纷呈，在众多的烹饪技法里，卤和酱两种烹调方法更是受到百姓的喜爱。其中南卤汤、北酱汤是熟食的根本。最近几年麻辣味的鸭货熟食很受欢迎，那...
传统的卤肉，都有由各自的香料配方。用各自的香料配方，加工的香料包，通常以80克为基准。既一袋香料包80克，能卤肉10斤。 首先，介绍香料包使用方法:1、一个料包80克左右，一次能烀十斤肉，料包可以反复使用2次。 2、卤汤调味品:...
大家好，我是食材鉴定君，研究熏酱熟食几十年，曾经为多家知名熟食店提供专业熟食配方，培训了数百名专业熟食厨师。今天让我来分享，熟食配方的专业程度。 目前网上有很多传统的熟食卤水配方，判断真假外行人是分辨不出来的。根...
沈阳熟食的品牌比较多，每个品牌的熟食都有其自己独特的地方。比如:一手店的猪蹄，刘记的猪肘子，吕家班熟食店的猪头肉，高楼香鸡的香鸡等等可谓沈城一绝。还有杨家熟食的人气在沈阳最旺，每逢过年过节购买熟食的长队都能成为...
肾脏是人体最重要的器官之一，它有着许多重要的作用。比如说，排出体内毒物质、废弃物质，调节体内的水、电解质、酸碱平衡等等。总之，一旦肾脏出现了问题，必定会危及到我们的健康生活。 所以我们在生活中一定要注意保护好肾...
北方人的冬天怎么少得了羊肉呢？羊肉吃起来温润饱腹，是冬天取暖的必备美食，不过在山东菏泽曹县东关，就有一位大哥卖羊肉饱受争议，出生十几天的羊羔就被杀，一天却能卖500只。宰杀10天的羊羔来炖肉大哥卖的羊肉都是出生才10天...
在商业并不发达的时期，沿街叫卖成为了中国最特色的一种商业模式，在各种商铺商超广场充斥在城市的街道上的今天，有的地方仍有沿街叫卖的美食，在河南兰考，就有一位大爷推着车子卖美食，嗓门好卖羊肉全靠喊，声音堪比男高音。卖羊...
要想吃到真正正宗的淮南牛肉汤，必须得到淮南当地去吃才行。在淮南田家庵北菜市就有一家40多年的牛肉汤店，老板自吹当地无人能比他们家生意非常好，两天就能买一头牛。真正的淮南牛肉汤对于自家牛肉汤的味道，老板非常的自信...
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