全家人的早餐,有荤有素就一碗,快手有营养,大人孩子都爱吃
春节已经过去一段时间了,现在不管是大人还是孩子都已经慢慢地忙碌起来了,很多人的早餐又会变得将就或者不吃,其实越忙才越要好好吃饭,特别是早餐,精力充沛才能好好工作和学习。
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明儿家的早餐虽然食材做法看着都简单,其实还是很有内涵的,保证了营养的同时,还能令大人孩子都喜欢,不用单独给孩子开小灶,大人孩子吃着都顺口,吃了也是全身暖和肠胃舒服,这不就是最重要的吗?下面就是明儿一家人的早餐,所有食材做成一碗,荤素都有了,简单好上手,保准你吃过以后就忘不掉,感兴趣的赶紧试试吧!
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所需食材:米线 火锅丸子 白菜 青椒 海带 油 豆瓣酱 红油豆瓣酱 蒜蓉辣酱 韭菜花酱
详细做法:第一步首先把米线用凉水浸泡,时间最好不要超过三个小时。如果时间紧,可以直接用开水浸泡一个小时。
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第二步今天咱们用到了四种酱,因为酱里面所含调料比较全而且盐分比较高,所以全程不用放葱姜,盐和味精等调味品。起锅烧油,油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱,小火熬出香味和红油。
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第四步倒入适量清水,然后把提前泡好的米线也放入锅中。当然如果有老汤就更好了,不管是骨头汤或者鸡汤都可以。
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第五步火锅丸子提前从冰箱里拿出来解冻放入锅中,当然也可以直接放入锅中。
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第五步放入海带,也可以是家人喜欢的任何食材。
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第六步,大火烧开转小火,煮至锅中食材全部熟透,最后放入娃娃菜和青椒,断生就可出锅。
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明儿总结:1今天咱们用到了四种酱,因为酱里面所含调料比较全而且盐分比较高,所以全程不用放葱姜,盐和味精等调味品。
2如果用老汤就更好了,不管是骨头汤或者鸡汤都可以。
3煮米线可以放任何家人喜欢的食材,只是耐煮的要先放,不耐煮的最后放入即可。
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