山东大哥卖美食饱受争议,出生十几天就被杀,一天却能卖500只
山东大哥因卖美食饱受争议。刚出生十几天就被杀了,但一天能卖出五百个。羊肉性温味厚,是冬季取暖必备佳肴。然而,在山东菏泽曹县东莞,有一位卖羊肉的大哥,颇受争议。十多天前出生的小羊被宰杀,但一天能卖掉500只小羊。
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宰杀10日龄小羊炖炖
大哥卖的羊肉都是10日龄左右的小羊,活羊都是现宰的。钟推着小手推车出了摊位。为了避免汤洒在路上,他只好到了地方就把桶里的老汤倒进锅里继续煮!
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哥从1988年开始卖羊肉,到现在这锅羊肉已经熬了30多年了。需要长时间炖煮才能入味!
一天能卖500块
一锅水煮羊肉也是北方人吃卤味最喜欢的口味:五种口味,炖羊肉的锅口径大,颜色也好汤看起来很好吃。在小车上,很接地气!
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大哥说,在当地,羊肉比普通的羊肉更受欢迎,一般一天能卖出七十、八十只羊肉。那是前段时间曹县在网络上火起来的时候,最多一天能卖出一百只小羊。500件。
炖羊肉的方子是大哥自己研发的,汤也是用了十几年的老汤!除了羊肉就是羊头,只有这两种有卖!
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曹县唯一的
因为用的羊是出生十天左右的小羊,所以食材不好弄,不过大哥找了专门的供应,保证有天天有东西卖!人家剥了羊皮,就把羊肉卖给他!整个曹县,只有大哥一家在卖羊肉,而且也是全县卖羊肉时间最长的!♬一锅大大小小20多只羊,40元一斤,一只小羊差不多有5斤重,一只羊头也是40元一斤。四千块钱!
不过,大哥的羊肉可以说是饱受争议,因为很多人认为杀一只才十天大的小羊太残忍了,但是这种争议还是无法阻止食客们对大哥的羊肉的关注爱吃肉。
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很多顾客一个一个买,家人买回来可以吃好几天!羊肉很丰富,很好吃,肉质很嫩,味道真的不错!