一勺三花淡奶,白开水秒变高汤“海克斯科技”你敢吃吗?
我永远不会喝任何一杯奶茶,是任何品牌。
我永远不喝超市里上的速溶咖啡,是任何品牌。
我永远不再吃任何一种方便面,是任何品牌。
其他合理合法的食品,大概率不拒绝。
宣传了那么多年的吸烟有害健康,每一盒烟的外包装也标注着那六个字,但是抽烟的人还是一根不少地吐云吐雾着。
今天路过一个烤串摊,看见老板娘翻飞的手指烤着面粉肠,我在想,这东西照样还是有人吃呀。
“海克斯科技”闹得沸沸扬扬,在我看来,时过境迁以后,大家还是会该吃吃该喝喝。
我经常跟老爸老妈说炒菜少油少盐,这样对身体好。可是老爸说:“没油没盐吃不下去。”
营养学家们说应该健康一饮食,每人每天食盐不超过几克。但是,落实到生活中,都不提外卖和外出就餐的含盐量,我自己做饭还是偏清淡,都觉得一顿饭把一天的量吃完了。
生活中这种明知故犯的事情还少吗?
三花淡奶做高汤,这事情一点都不意外,熬制高汤多麻烦,成本还那么高,追求利润的情况下可不就是这样了。
要想不吃,只能自己动手做,即使是自己动手做,也不能保证就是全部无添加啊。
今天在家蒸鲜肉包,小朋友刚好进厨房,闻到我调的肉馅很香,便问:“妈妈,为什么这么香呀?”
我回答:“生抽呗,加了生抽就这么香了。”没错,就是某禾的生抽,号称0添加防腐剂,但是别的添加剂也并不少。
能不能不加呢?不能吧,谁愿意吃一股子肉腥味的包子呢?所以,该吃的时候还是得吃呀!
其实,这个问题大家也并非一直无所察觉,只是没人提便没想那么多。现在有人直观的展现出来了,大家觉得紧张了,开始在意了。只是行业标准没有那么容易改变,而生活还是会继续。
当然,我也很希望能尽快有所改变。不要再是某几个自媒体博主和某些品牌得利,而是我们大家的生活因此变得更美好,那才是真的好。
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我的回答是:不管敢不敢,你都在不知不觉地享用这些“美食”!
一,餐饮行业的不透明。
无论我们承认与否,绝大部分的餐厅厨房,我们都看不到,不知道厨师们是如何制作美食,然后交给我们食用。更遑论他们使用什么样的调味料,制作过程又是如何……这些我们都不知道。
有的餐厅告诉我们,他们家的汤时骨头文火熬制,需要经历八个小时出锅,所以美味又健康。而实际上,他们可能就是使用了“科技与狠活”前后不到半个小时。我就遇到过一家做棒骨的餐厅,汤又浓又白,味道鲜美,价格不菲却客流量很大,后来爆了,说是他家的汤根本不是骨头熬制的…….。有客人说,哎呀,真的喝不出来啊,跟真的似的。
所以,不是我们敢不敢,而是我们知不知道的问题。
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二,科技打破壁垒。
不知道这种进步是我们的悲哀还是幸运。我记得,小时候没这么多的事儿。老妈早上去菜市场买菜,割到腰柳肉(梅子肉)我都高兴半天,这猪肉贼嫩,老妈简简单单的放一把粉丝做的肉汤我能把碗底添了。还有厨房的调料,永远都是酱油,醋,猪油,味精啥的,再就是大料大蒜这些。
不知道大家有没有印象,是不是鸡精或者是色拉油出现的时候,家里的厨房才变得臃肿起来?
现在我们去超市调味品区,是不是眼花缭乱?各种各样的调味料,有许多我们甚至没有听说过,光常见的酱油就有好多种,以前这东西不就是叫做酱油吗?
这还只是我们看到的,那些专业的市场上面,调味料更多,这些是给厨师们准备的,有兴趣的朋友可以自己去专业市场看看。
科技进步,在各个方面改变我们的生活,无论我们接受与否,这个改变都存在。
但是我要说的是,我们有权知道这种改变!
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三,感谢吹哨人。
飞哥火了,要感谢他!
他为啥这么火?因为他让我们明白知道我们吃的喝的,里面添加的东西是啥玩意。
简单地说,他让我们知道许多以前我们看到但是看不大懂的东西。