与往年临近中秋超市月饼促销的繁荣景象不同，今年北京多家超市里的月饼展区仍较为冷清。中国商报记者走访发现，今年月饼品类比往年少很多，并且月饼厂家不约而同采取了“不打折”策略。此外，还有部分月饼上游厂商上调了部分产品价格。
月饼不打折反涨价
9月15日，中国商报记者在北京几大超市走访发现，和去年同期动辄五折的促销力度不同，今年的月饼鲜有促销。
例如，在北京西城区一家超市，中国商报记者看到在售的十几种月饼品牌几乎都没有促销活动。该超市月饼区销售人员王义利（化名）对中国商报记者表示，今年月饼市场确实和去年不同，去年大部分月饼都有折扣，只是折扣力度大小有所区别。而今年无论是美心、北京稻香村、苏州稻香村、全聚德等大品牌还是一些小品牌基本都没有折扣。
大量采购月饼是否有价格优惠？在该超市张贴的团购清单上，中国商报记者看到，北京稻香村单张小票满3000元返50元超市购物卡；全聚德单张小票满2000元打9.5折；苏州稻香村单张购物小票满2000元打8折等。王义利透露，这些应该都是超市推出的促销活动，和往年团购客户的折扣没法比。
北京西城区的一家沃尔玛超市也呈现出相似的景象。中国商报记者注意到，众多月饼品牌都没有进行促销，月饼展区唯一的促销是超市推出的满150元减30元的活动。超市销售人员李丽（化名）对记者表示，今年月饼厂家都没有搞促销，满150元减30元的促销是超市的最大让利了，即使团购量很大也不能再便宜了。此外，在北京丰台区的一家永辉超市和一家家乐福超市也出现类似的景象。
部分月饼甚至涨价了。据浙江省一位月饼上游厂商负责人王涛（化名）对中国商报记者透露，今年他所在的公司生产的月饼中有30%的产品出现了价格上涨，上涨幅度在10%左右。“今年原材料、人工成本上涨很多，即使部分月饼有一定价格上浮，公司利润仍受到一定压缩。”
据了解，此前在2021（第二十七届）“中国月饼文化节”上公布的数据显示，随着社会经济的发展，以及后疫情时期的到来，月饼行业企业的生产经营成本在持续上涨，企业为保证合理利润和销量，会适当上调产品价格，但幅度不会太大。
超市销售有点冷清
除了厂家层面不打折，今年月饼市场销售看上去也有些冷清，尤其在超市里。
王义利对中国商报记者透露，超市月饼在中秋前一个月就已上市，只是前期很少有人购买，直到上周末才出现月饼集中销售现象，但整体表现也比往年冷清。
李丽对中国商报记者表示，今年月饼厂家不仅没有祭出折扣策略，供应的产品数量也非常有限，品类也比往年少很多。“往年只要超市想进货，厂家就会一直有货品供应，今年一些厂家只对超市供应了两次货，且品类很有限。”李丽认为这主要有两方面的原因。一方面，去年新冠肺炎疫情集中暴发，6月份后明显缓解，而今年疫情断断续续出现，影响了人们走亲访友的热情。另一方面，随着终端消费者日趋理性，上游厂家不会再盲目进行生产。
王涛也对中国商报记者表示，今年月饼市场表现较为平淡，团购销售高峰期集中在9月6日-9月13日，门店零售高峰期在这周开始出现。整体来看，销售期比往年集中，这可能是因为消费者选择越来越多，消费越来越理性，不急于预订。
北京稻香村相关负责人也对中国商报记者表示，今年北京稻香村月饼的上市时间是8月12日，较往年晚了一周左右。2021中国月饼文化节上公布的数据也显示，今年的月饼市场呈现出主销售期启动晚、销售期短、短期量大等特点。
细分领域销售火爆
不过，中国商报记者注意到，今年定制月饼、联名月饼、低糖月饼等细分领域较为火爆。
