1985年，一位外国人称赞“全聚德烤鸭技师”是演奏巴赫音乐的音乐家和风景画家，这让作家何继平萌生了写烤鸭故事的想法。她在北京城南的一个小胡同里找到了正宗烤鸭第三代传承人田文宽，在和平门全聚德烤鸭店的烤箱旁观察了两年的烤鸭工艺。然后她写了《天下第一楼》，在北京很流行。关注北京卫视《档案中的中国——回望人艺七十年》，带你认识前世，京味剧。
1985年，一位外国人称赞“全聚德烤鸭技师”是演奏巴赫音乐的音乐家和风景画家，这让作家何继平萌生了写烤鸭故事的想法。她在北京城南的一个小胡同里找到了正宗烤鸭第三代传承人田文宽，在和平门全聚德烤鸭店的烤箱旁观察了两年的烤鸭工艺。然后她写了《天下第一楼》，在北京很流行。关注北京卫视《档案中的中国——回望人艺七十年》，带你认识前世，京味剧。
