大家好！我是叶子寻味记的叶子，每天分享不一样家常菜做法的农家厨娘，用普通的食材和简单的调味料，在家做岀健康又营养的家常美食。零食小点心是我们解馋小食品，当你饿的时候，它可以暂时垫垫肚子充充饥，当你一边追剧一边吃零食...
从小龙虾月饼、蟹黄月饼、冰皮月饼等等在食材方面的创新，到为人诟病的“过度包装”，最近几年，月饼市场越来越“内卷”。今年月饼界又“卷”出啥新花样？记者探访市场发现，月饼竟然也出盲盒了。这样的“噱头”你买账吗？联名盲...
想吃没有防腐剂的月饼就自己做，新手也能学会，一看就会操作时习惯定期清理冰箱，将那些存放得久一些的食材清出来吃掉，这次翻出一些做月饼的食材，这些都是中秋前买的食材，中秋前做了次月饼吃，自已做的月饼没有放防腐剂，最多只能...
紫薯这样做，外皮酥脆，内里香甜，趁热吃还有流心 流心紫薯球 紫薯味道甜美，营养丰富，既可当主食，又可当辅食，因其颜色靓丽，经常用作天然色素添加在各类食材中，不管是制作包子馒头，还是各种点心，紫薯都是最佳食材，每次遇到都会买十斤...
山药新吃法，营养又美味，一口一个，好吃到停不下来 山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，还可增强免疫功能，延缓细胞衰老，每次买山药从不手软，一买就十斤，当主食和菜都行，煲汤煲粥都不错，还可以烫火锅吃，甚至是直接烤...
天气热，不想做太复杂的食物，分享一款省时又省事的早餐饼给大家，红豆糯米饼，香甜软糯，红豆可以买现成的蜜红豆，超市和烘焙店都有售，也可以自已提前做好蜜红豆，我用的是自已提前做好的蜜红豆，每次做蜜红豆的时候都会多做些，然后...
想吃糯米糍不用买，自己做零添加的健康甜品 孩子小的时候爱吃麻薯，每次去逛超市，见到麻薯的陈列架就走不动路了，眼睛盯着货架上各种口味的麻薯就是不走，征得我的同意之后，左右开弓地取来放进购物车里，在我的喝斥声中，只好恋恋...
高楼顶上的圆球是风阻尼器，学名是调...
今天，我和张翀闻来到九江拜见袁术，袁术很热情地招待我们，让我们坐在他的两边，等待他的另一位小客人——六岁的陆绩。 我小声对张翀闻说：“听说陆绩又可爱又聪明，今天终于可以看到他本人了！”我的话刚说完，门就被推开了，一个小...
大家好，今天我们用红薯来做好吃的首先准备适量的红薯去皮，红薯营养丰富，秋冬季节可以给家人多吃一些。去皮之后切成厚厚的薄片，切好之后装入盘中，然后放入锅中，大火蒸十五分钟，蒸熟。红薯蒸熟之后把它取出来，倒入大一点的碗中...
土豆是家家户户都要必备的，尤其在我们老家会购买一大袋子或者自己家里种植都吃不完所以需要很好的保存方法才能保证土豆不变绿不长芽，农村里长时间放置的话会放在地窖里，地窖呢在地下不会有阳光照射，所有的蔬菜都是需要光...
桃酥是一款传统的中式点心，相传起源于唐元时期的江西景德镇周边。以甜、酥、脆的特点被人们喜欢，一直流传到现在。记得在我小的时候，物质相对匮乏，桃酥作为过年过节亲戚之间走动的礼品，还是比较稀罕的。现如今，随着饼干零食...
最近在追各种古装剧，我发现了一个特点就是无论哪个朝代的后宫娘娘都非常喜欢吃糕点。像甄嬛传里面的娘娘喜欢吃千层酥、藕粉桂花糕以及枣泥山药糕，慈禧太后喜欢吃枣泥酥等等。为什么这种糕点、酥点那么受欢迎呢？古代大多...
昨天刚知道面筋的学名叫做：烤麸。之前做洗面凉皮总是吃不够里面的面筋，今天果断动手做面筋吃，不用洗面直接做，面筋粉可以做烤面筋、烤麸等等，好吃又简单。 面筋【食材：】谷朊粉、温水、酵母粉【制作：】1、290克的温水里放上...
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。近几年来，各种红豆酥、紫薯酥、榴莲酥等小点心越来越受到人们的欢迎，而蛋挞皮也特别受到烘焙人士的欢迎，因为可以用它来做成这些美食。今天小易就来分享蛋挞皮和...
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