1、种类不同粗粮：粗粮主要包括谷物类、杂豆类，以及块茎类。五谷杂粮：五谷包括稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类2、营养不同粗粮：粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏...
主要有两种说法，一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。但是从另一方...
一、指的是什么五谷指的是麦子、玉米、稻谷、大豆、薯类，但同时也习惯的将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也被泛指粮食作物，所以说五谷也是粮食作物的通称。二、历史渊源五谷杂粮的说法已经有非常长的历史了，中国...
杂粮指稻米、小麦以外的粮食，它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等。杂粮作物种类繁多，广泛分布在我国各省、市、自治区。据调查，我国人均从主食中获得5％～80％的蛋白质，但作为主食的大米和小麦，其蛋白质也存在一定的缺陷，即缺乏赖...
随着生活水平提高，人们饮食更加精细化，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养原则也渐渐改变着人们的生活习惯。曾经廉价的粗粮、杂粮，更是被人们以不同的组合搭配，能发挥减肥、安神、健...
紫薯这样做，外皮酥脆，内里香甜，趁热吃还有流心 流心紫薯球 紫薯味道甜美，营养丰富，既可当主食，又可当辅食，因其颜色靓丽，经常用作天然色素添加在各类食材中，不管是制作包子馒头，还是各种点心，紫薯都是最佳食材，每次遇到都会买十斤...
秋天到了，到了“贴秋膘”的时候了。每到这时，很多人就开始纠结体重和身材。确实，随着大家生活越来越好，肥胖率越来越高。有些人说，一旦询问周围想减肥的朋友。都说“少吃饭”。于是不少人将肥胖怪在了大米的身上。其实不然...
要知道|戒糖到底有没有用呢？这里我们首先要明确戒的是什么糖。人体虽然需要葡萄糖，但不意味着你就要直接摄入糖。所以在这里我们强调的是要尽量戒掉添加糖，比如蔗糖、白砂糖、绵白糖等。通过摄入复杂的碳水化合物，比如谷...
本期公布174批次食品安全抽检结果，主要抽取粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、糕点、罐头、酒类、速冻食品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品...
相信很多宝宝甚至大人都抵抗不住薯片的诱惑，看过一篇文章曾经分析过为什么大多数人在吃下第一片时，就会想一口气把剩下的都吃完，这种现象叫为“享乐性贪食”。很多爸妈不太放心总给宝宝吃市售的薯片，健康零添加的家庭自制...
随着生活水平的提高，人们渐渐开始重视养生。吃，是什么养生中很重要的一部分，人体大约需要42种营养素从各种外源食物中获得，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐、各种矿物质、水等，因此，良好的饮食习惯是保证健康...
随着秋分的到来，气温逐渐下降，街头出现了各种各样的烤红薯、蒸红薯等等，而且作为生活中常见的粗粮之一，自然是受到了很多人的喜爱。经常有人说到：红薯的营养价值很高，可以降血糖，尤其在抗癌方面，红薯是有着非常显著的效果，很多...
肥胖，会严重影响个人形象，也会让各种慢性病缠身，高血压、糖尿病、脂肪肝和痛风等疾病都会找上门来。为了减肥，很多人选择了节食减肥，而作为脂肪含量较高的花生，大多数人选择了放弃。减肥难道真的不能吃花生？营养师提醒：若不想...
因物质水平的提高，国内罹患糖尿病的人群越来越多，在世界卫生组织的调查数据中显示，年龄在20岁以上的人，男性患病率高达10.6%，而女性仅次于后能够达到8.8%。和日本、美国、加拿大等多个国家相比，我国仅在2019年患病人数就能...
时光如流水，人这一辈子都有年轻和变老的一天，即使作为统领官的大脑也是如此。针对身患疾病的人群，包括糖尿病、高血压。高血脂，当病情持续恶化，大脑血管硬化出现闭塞，血液黏稠度与之增加，以至于大脑处于一种缺氧的状态，那么也...
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