芒种是二十四节气之一，是二十四节气中的第九个节气，也是立夏后的第三个节气，于每年的6月5日或6日交节。是反映农时和气候的重要节气之一。“芒种”就是说有芒的麦子成熟该忙着收获，秋季农作物该抓紧忙种，所以，芒种”又叫“...
随着经济的发展，农村比起以前可以说发生了翻天覆地的变化，不仅吃喝不愁，而且很多家庭都盖上了楼房，使用上了自来水、天燃气。这是老百姓的一双手的辛苦劳作也是国家领导有方，让农村走上了富裕的道路。芒种是二十四节气之一...
高粱又名蜀黍、芦粟，是世界五大谷类作物之一，也是中国最早栽培的禾谷类作物之一。高粱具有独特的抗逆性（抗旱、耐涝、耐盐碱）和适应性，在平原、山丘、涝洼、盐碱地均可种植，属于高产稳产作物。高粱曾是我国北方地区的主要粮...
豇豆，又名豆角、角豆、长豆、裙带豆、饭豆、蔓豆、泼豇豆、黑脐豆等，是豆科豇豆属栽培种，一年生草本植物。豇豆是一种古老的作物，至今已有数千年的栽培历史，明代李时珍《本草纲目》中记述：“此豆种子红色居多，荚必双生，故名有...
豌豆，又名麦豌豆、寒豆、麦豆、荷兰豆（软荚豌豆）。豌豆是我国重要的食用豆类作物之一，主要作粮食和蔬菜用，亦可作饲料和绿肥用。豌豆起源于亚洲西部、地中海沿岸地区和埃塞俄比亚。在中亚、近东和非洲北部还有一种野生植物...
杂粮指稻米、小麦以外的粮食，它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等。杂粮作物种类繁多，广泛分布在我国各省、市、自治区。据调查，我国人均从主食中获得5％～80％的蛋白质，但作为主食的大米和小麦，其蛋白质也存在一定的缺陷，即缺乏赖...
随着人们生活水平的提高，饮食观念也在潜移默化地发生着变化。从以前吃饱到吃好再到如今的健康、合理膳食，让昔日的“小米粥、窝窝头 ”成为家庭“养生”的主食。正是在营养、健康的理念影响下，被称作“粗粮”的小杂粮市...
二十四节气代表着气候的变化，影响着农事的安排，与茶饮健康亦是密切相关。一杯时令茶，让身体跟上自然变幻的节拍，打开茶饮健康的密码。小满是农历二十四节气中第八个节气，意味着夏熟作物籽粒开始逐渐饱满，但尚未成熟，田野间苦...
为了追求口感和风味，精制米精制面往往更受消费者的欢迎。其实，谷物的精度加工过程降低了谷物的营养价值，由于过度加工，谷物籽粒的谷皮，糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量较高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损...
小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。《月令七十二候集解》:“四月中, 小满者, 物致于此小得盈满。” 小满之名，有两层含义。第一， 与农候相关。“小满，四月中，谓麦之气至此方小满，因未熟也。”这时全国北方地区麦...
各种粮食经酿酒设备酿造的酒各有特点：小麦糙、糯米绵、大米净、玉米甜、高粱香。接下来真全粮酿酒技术顾问张思漫老师要跟各位分享的是糯米玉米甜酒的酿造方法。 糯米玉米甜酒的酿造工艺流程：1、玉米磨粉选取籽粒饱满...
五谷杂粮都不陌生，人类最亲的东西！可是你知道五谷杂粮都包括哪些吗？ 一、五谷有大米、小麦、玉米、大豆和薯类！ 二、杂粮就比较广泛了，比如：高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、...
在我们历史悠久的农耕文明中，关于节气是每个农民伯伯都很熟悉的，那么，对于小伙伴们来讲呢?肯定是很陌生的，下面，为孩子们准备了关于节气的儿歌，孩子们一起学习这些儿歌，一起认识节气吧。立 春 立春了，立春了，南风吹，雪化了，小鸭...
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