随着人们生活水平的提高,饮食观念也在潜移默化地发生着变化。从以前吃饱到吃好再到如今的健康、合理膳食,让昔日的“小米粥、窝窝头 ”成为家庭“养生”的主食。正是在营养、健康的理念影响下,被称作“粗粮”的小杂粮市场迎来了春天。
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小杂粮在我国分布很广,各地都有种植,它“天然、绿色、营养、健康”,越来越受到消费者的喜爱。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。
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小杂粮营养价值高,富含各种维生素和矿物质,如小米能益肾和胃、薏仁米健脾补肺、荞麦清热解毒,此外,像小黑豆等杂粮还具有一定的药用价值。在健康饮食观念占据主流的当下,与单一的精米、白面相比,小杂粮则更符合人们的需求,因此,近几年来已成为市场热点。
而我们富山农建作为一家小杂粮生产销售公司,只生产无污染、无添加、绿色有机的农产品,种类多样。