现在随着我国社会老龄化的发展，糖尿病人群越来越庞大。我们都知道，饮食控制稳定血糖对糖尿病病情的发展及后续治疗意义重大。现在市场上很多打着“无蔗糖”、“中老年”旗号的无糖食品如雨后春笋般涌现出来，但却有很多根...
喜爱吃鸡爪，但又不敢轻易在人前吃，亲戚朋友来家里从不轻易做凤爪，啃得费劲又不雅观，杜掌门教你个绝招，让你变成凤爪小能手~ 脱骨鸡爪 1、鸡爪凉水下锅，加入麦芽糖上色，汆烫定型后将它捞出 2、油锅升至七成热放入凤爪（发现...
教你做正宗红豆沙，用料放心，豆香味纯正，细腻滑还绵软，吃上瘾。 红豆沙可以说是用途非常广泛的一种馅料，馒头、馅饼、糯米糕等等都是可以搭配红豆沙，香甜绵软又细腻的红豆沙，不管怎么做都特别好吃，之前做甜点的时候曾在网上买...
为规范食品标识的标注，2020年7月，市场监管总局发布 《食品标识监督管理办法 （征求意见稿）》，征求意见稿明确了10种食品标识不得标注的内容，包括“不添加”“零添加”等。当前，市场上带有此类声称的食品主要针对的是哪些成分？...
今年流行什么月饼口味？现烤月饼、低糖月饼不得不提。近期，上海市民台风天冒雨排队买月饼的消息让现烤月饼火出圈儿，鲍师傅、北京稻香村、上海第一食品等企业均在今年中秋推出现烤月饼吸引食客。而伴随减糖风从饮料、酸奶...
8日晚间，对于部分知友食用月饼后出现腹泻症状一事，知乎在官方微博发文致歉。知乎表示，的确是其在采购环节中经验不足，没有考虑周全。知乎的初衷是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇...
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的"筋颤"。拿在手上"滑溜溜"，吃在嘴里"凉丝丝"。风味独特，堪...
食材配方：糯米粉260g、白糖50g、水200g、麦芽糖60g、外皮糖浆：水40g、白糖40g、外皮裹砂糖50g工艺流程：1、先上一个成品图哦 制作江米条的材料：糯米粉260克、白糖50克、水200克、麦芽糖60克、外皮糖浆用的水40克、白糖40...
天气渐渐转凉了，尤其最近又下了雨，加上冷风嗖嗖，更增添了一层凉意。都说一层秋雨一层凉，看着这一天天的下雨，显而易见的冷天气已经来了，秋天已来，冬天还会远吗？要说在这寒冷的天气里，哪些接地气的小吃能让人感觉到暖烘烘的，那其...
- 芝麻牛皮糖 -原创作者 芝麻牛皮糖 牛皮糖甜而不腻，做好一周内吃完口感最佳 材料准备：麦芽糖260克幼沙糖160克水400克玉米油80克木薯粉140克(用100克水调熟芝麻300适量 制作步骤：1、把260克麦芽糖、160克幼砂糖、400克...
海苔脆·Custard flowered mooncake· 不知道大家有没有吃过这种海苔脆，小编真的觉得超香，比单纯吃海苔鲜美多了，今天分享的方子低成本复刻，比卖得还好吃！ 材料准备： 食材用料海苔片16片麦芽糖90g细砂糖16g海鲜酱油16g耗...
1、类型不同：麦芽糖是一种由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖，又被称为麦芽二糖，本身属于一种无色晶体，能够轻松的溶解到水中。蔗糖是双糖的一种，也是食用...
每年夏天空调季，我和我家孩子总会感冒那么一两次，特别是感冒中后期，总是会伴随着咳嗽，嗓子特别不舒服。为了缓解咳嗽带来的不适，平时我会煮一些梨汁来喝，或者用梨搭配银耳、冰糖煮一锅，冷凉后每天喝两次，咳嗽好得特别快。除了...
视频加载中...各位朋友大家好，现在是“每天健康三分钟”时间，道简-心血管康复医生集团的医生白传威。今天主要和大家聊聊所谓无糖食物的事情。 咱们很多糖尿病患者为了控制血糖、执行科学饮食的医嘱，都会在生活中刻意避...
这两天有个同事去了趟扬州，给我们带了几盒扬州特产。一看到这特产，顿时有点怀疑她是不是就在路边巷子小卖部买来充数的！？这个不是大家小时候都吃过的味道咩？！吃完随手看了眼包装后面的配料包，哎呀，这配料简单，我还改良了一下，大...
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