山东欧米奇配方分享：儿时记忆！传统手工芝麻牛皮糖，好吃不粘牙

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原创作者芝麻牛皮糖5s0拜客生活常识网

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牛皮糖甜而不腻，做好一周内吃完口感最佳5s0拜客生活常识网

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材料准备：5s0拜客生活常识网

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制作步骤：5s0拜客生活常识网

1、把260克麦芽糖、160克幼砂糖、400克水倒入锅内，开大火开始熬糖，我用的电陶炉不用一直搅拌5s0拜客生活常识网

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2、提前把木薯粉加水调好备用5s0拜客生活常识网

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3、一直开火熬着不用管，熬到慢慢变浓稠，冒大气泡就要开始搅拌了，不搅拌就容易溢出来5s0拜客生活常识网

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4、熬到这样的浓稠状态，就可以加调好木薯粉浆了5s0拜客生活常识网

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5、一边搅拌一边倒入木薯粉浆，搅拌均匀之后就变成这种状态了，继续翻炒5s0拜客生活常识网

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6、油要慢慢地加进去，倒一些炒到吸收之后，再倒入一些再继续炒，只有加了油，牛皮糖才不会那么容易变硬。